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野猪肉的做法 野猪肉的做法第一步
材料:野猪肉200克 ， 八角5克，桂皮5克，香叶5克，葱1根 ， 姜1片，冰糖10克，黄酒1茶匙，酱油1茶匙，料酒1茶匙，油适量，青椒10个，红椒5克 。
第二步
猪肉洗净 ， 切成小块 。
第三步
将葱切成葱花 。
第四步
生姜切片 。
第五步
将青椒切成圈状 。
第六步
将红辣椒切成圈状 。
第七步
先将锅里的水烧开，放入猪肉和姜片，焯水2分钟，捞出备用 。
第八步
【野猪肉的做法野猪肉的做法】然后锅里烧油，放入冰糖炒出糖色，放入猪肉块翻炒2分钟 。
第九步
然后在锅中加入酱油、黄酒、料酒、八角、桂皮、香叶、清水，煮开后小火炖30分钟 。
第十步
接下来，加入青红椒，大火收汁 。
步骤11
装盘，撒上葱花即可 。

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