材料:石斛5g、太子参10g、瘦肉200g、盐适量、蜜枣适量、姜片适量!
文章插图
材料:石斛5g、太子参10g、瘦肉200g、盐适量、蜜枣适量、姜片适量 。
做法
1. 石斛,太子参,蜜枣用清水洗净备用 。
2. 瘦肉切大片,并切姜片 。
3. 砂锅里入约3-4碗水,冷水下瘦肉和姜片 。
4. 煮开,去血沫 。
5. 下石斛,太子参和蜜枣一起煮开 。
6. 然后转移入炖盅,按电子炖盅的说明操作 。
7. 炖约2.5个小时左右,加盐调味即可食用 。
功效:石斛味甘,性微寒,归胃、肾经,有养胃生津,滋阴除热的功效,可用于津伤口渴,食少便秘,虚热不退,目暗昏花症状,搭配益气健脾的太子参和瘦肉一同炖汤,不仅补虚养身,还可生津开胃、润肺清热 。
【石斛太子参瘦肉汤】
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