【素炒金针菇的做法简单】
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文章插图
素炒金针菇的做法材料:金针菇胡萝卜200克、青椒半个、姜1根、蒜1根、丁香2瓣 。
1.金针菇洗净,切去根部,胡萝卜切丝,青椒切丝 , 姜1片切碎,蒜2瓣切碎;
2.锅内放适量油,加热至六成油温,放入姜蒜末翻炒,放入胡萝卜丝,翻炒至断,放入金针菇,翻炒5克酱油 , 放入青椒丝,放入半勺盐和半勺鸡精,翻炒均匀 。
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