青萝卜怎么烧好吃( 二 ) _萝卜「问人人知识网」

步骤7
青萝卜炖排骨怎么炒
肉质松软柔嫩，骨头咬起来都很松，骨髓香味四溢
遇到问题不可怕，不懂就多问问，多实践多测试，总会得到满意的解决方法。希望我的回答能帮到您，手打不易，望采纳,谢谢?。?
1、排骨洗净切成3-4cm的段，放入高压锅，加水，没过排骨约3cm，加入盐和姜片。
2、水煮开后，去掉浮沫。试汤的咸淡，调整盐的用量。盖上锅盖，上汽后煮3分钟，关火。
3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块，放入高压锅煮至上汽后3分钟。
4、最后放入酱油和葱段即可。
青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜” 。
材料准备
主料：青萝卜：适量；肉丸（蒸的）：适量；
辅料：葱：少许；姜：少许；盐：少许；胡椒粉：少许；料酒：少许
做法
1 准备好食材，萝卜切片，葱切碎，姜切小块，备用，
2 准备好丸子，这是蒸的肉丸，肉馅兑豆腐做的，备用，
3 热锅，
4 少量油，
5 下葱姜，煸炒出香味，
6 下萝卜片，中火轻轻翻炒一分钟，大火炒容易胡萝，萝卜片切的厚了点，再薄点更好，
7 添加清水，菜和水的量根据人数来添加，我做这个是两个人的量，所以不多，
8 开锅咕嘟一会，这期间放胡椒粉，盐，料酒，有肉丸必须放料酒，烧汤一定放胡椒粉滴，
9 下丸子继续咕嘟吧，翻滚吧萝卜汤，
10 看着萝卜熟的样子可以关火，也不要把萝卜煮的太烂，太烂也不好，这个可以自己掌握吧，
11 出锅装盆唠，感觉再淋上点香油，鸡精，少量味精，估计味道会很鲜，可惜木放哦，
12 用西瓜瓤点缀下，红配绿哇，有句话说，红配绿气滴哭，
小贴士
一些胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者应少食萝卜
主料
青萝卜
500g
猪骨
500g
辅料
蜜枣适量
盐适量
无花果适量
青萝卜猪骨汤的做法
1
将买回来的猪骨清洗干净。
2
准备青萝卜。
3
准备干无花果和蜜枣。
4
将青萝卜刨皮切块
5
先将猪骨用水烧开去血污清洗干净然后再换水将猪骨和其他食材一起烧开。
6
煲好的汤出锅前加适量的盐调味即可。