山药蒸熟之后可以直接用手将皮去除！

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山药蒸熟之后可以直接用手将皮去除 。
因为蒸熟的山药中含有的致敏成分，结构都已经被破坏，就不具有致敏的作用，所以将山药蒸熟之后就可以直接接触山药表皮了 。
【怎么处理山药可以碰皮】

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