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酸辣烩土豆饼的做法 酸辣烩土豆饼怎么做第一步
【香辣土豆饼的做法】材料:土豆饼2个、白菜150克、大葱10克、干辣椒3个、花椒1克、生姜3克、上海青20克、食用油10克、辣白菜20克、番茄酱3克、醋2克、盐1克、酱油2克 。
第二步
上海绿被切成两半 。
第三步
放入开水锅中 ， 焯水30秒 ， 捞出备用 。
第四步
将土豆切成长条 。
第五步
切丝蔬菜 。
第六步
将大葱切片 。
第七步
将干辣椒切成段 。
第八步
姜切丝 。
第九步
炒锅油温五成热时，放入葱白、干辣椒、花椒、姜丝爆香 ， 放入土豆饼、白菜，翻炒至软 ， 放入辣白菜、番茄酱，加水少许，翻炒至干，放入醋、盐、酱油，翻炒 。
第十步
盛在盘中，用上海青拼盘装饰 。

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