雪菜肉丝面的做法： 梅花肉切丝 ， 用料酒、酱油、姜末腌好！

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雪菜肉丝面的做法：
1. 梅花肉切丝 ， 用料酒、酱油、姜末腌好 。
2. 雪菜咸菜 ， 过两遍清水 ， 沥干水 。
3. 锅热以后倒油 ， 加入肉丝炒熟 。
4. 然后加入雪菜丝 ， 炒透炒匀 ， 关火 ， 盛出 。
5. 然后 ， 用开水下熟一份面条 ， 中间点一两开水 ， 以便面熟得更均匀 。
6. 把面捞出来 ， 沥干水 ， 浇一点骨头汤（如果没有的话 ， 面汤也成 ， 如果有鸡汤 ， 也很好吃） ， 拌匀了 ， 把雪菜炒肉丝舀在上面 ， 就可以了吃了 。

【雪菜肉丝面的做法】

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