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香菇滑鸡的做法 香菇滑鸡怎么做【大厨教你做香菇滑鸡】第一步
材料:鸡腿2只、香菇150克、榨菜丝40克、生姜2克、小葱2根、小米椒2个 。调料:蚝油1g ， 生抽1g，香油1g ， 生粉3g 。
第二步
鸡腿切丁 。
第三步
蘑菇切片 。
第四步
姜切丝 。
第五步
小葱切成葱花 ， 小米椒切成圈 。取一大碗 ， 放入鸡腿肉、香菇、榨菜、姜、蚝油、酱油、生粉，拌匀，腌制10分钟 。
第六步
放入冷水蒸锅蒸20分钟 。
第七步
取出后撒上葱花和小米椒 。

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