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生炒肥肠的做法 生炒肥肠怎么做第一步
材料:猪大肠1000克，嫩姜1根，小米椒4个，生姜1根，大蒜6瓣，小葱6根，芹菜2根 。辅料:胡椒面2茶匙、料酒2汤匙、酱油1汤匙、醋半汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙 。
第二步
将芹菜切成小块 。
第三步
将葱切成长段 。
第四步
蒜末 。
步骤5
将姜剁成粉末 。
步骤6
【生炒肥肠的视频教程】小米丝 。
步骤7
将生姜切成细丝 。
步骤8
香肠清洗干净后，加入盐和小苏打，揉搓，几分钟后用清水洗净 ， 切成小块 。
步骤9
锅内油温八成热 。大火爆炒肥肠 。豆瓣酱炒 。
第十步
加入姜蒜末、酱油、醋、料酒，加入姜、芹菜、小米辣、葱、花椒粉、盐、鸡精翻炒 。
第十一步
从锅里拿出来放到盘子里 。

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