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家常牛肉丝的做法 家常牛肉丝怎么做第一步
材料:白菜200克、牛肉200克、大蒜2瓣、生姜2克、大葱10克 。调料:食用油10g、盐1g、生抽2g、胡椒粉2g、鸡精2g、干辣椒3个、胡椒粉1g、料酒2g、淀粉3g 。
第二步
白菜切片，牛肉切丝 ， 加入料酒和淀粉 ， 拌匀，腌制15分钟 。
第三步
大蒜、姜、葱切片，干辣椒切段 。
第四步
将油倒入锅中，待油温六成热时，放入牛肉丝，翻炒即可食用 。
第五步
锅里留底油 ， 放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒 ， 翻炒至香，倒入白菜翻炒至嫩 。
第六步
【请问牛肉丝怎么做】加入炒好的牛肉、盐、酱油、胡椒粉、鸡精搅拌均匀 。

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