文章插图
分子量的不同、吸收上的差异 。
胶原蛋白:胶原蛋白为大分子的纤维性硬蛋白 , 相对分子量高达30万道尔顿,人体食用后不能直接吸收,需要经过消化分解为小分子多肽或者是游离的氨基酸以后才能被人体吸收,进而发挥功效,吸收率非常低 。
胶原蛋白肽:胶原蛋白肽是胶原蛋白经过了人工蛋白酶处理以后形成的小分子多肽 , 相对分子质量为几百至几千,人体食用后能够被有效的吸收利用,吸收率可达到90%甚至以上,相对于胶原蛋白,具有更高的功效 。
胶原蛋白肽与胶原蛋白有区别如下 。
1、分子量的不同,胶原蛋白是大分子蛋白质,胶原蛋白肽是小分子,如果吃的是大分子的胶原蛋白,它在消化系统内要先被消化分解为胶原蛋白肽后才能被人体吸收 。而吃的是胶原蛋白肽,它就可以直接被小肠吸收后转为身体的一部分 。
2、胶原蛋白肽的吸收率能够达到90%以上,能够被人体有效吸收利用,和胶原蛋白对比来说,功效更好 。
3、吸收上的差异 。胶原蛋白粉是有氨基酸和蛋白质组成的,普通胶原蛋白粉分子量比较大不容易吸收 , 胶原蛋白肽是最适宜人体吸收的分子量 。
胶原肽是小分子胶原蛋白 , 蛋白会随着年龄的增长而慢慢减少 。由此可见 , 胶原蛋白的确在人体皮肤的健康和美丽中扮演着举足轻重的角色 。胶原肽是胶原的水解产物 。是胶原的最小单元 , 低于5000Da均属于胶原肽,分子量并非越小越好,其中2000-3000Da最稳定易吸收,其结构可以表示为(Gly-x-y),是一种在N端带有甘氨酸的高纯度肽,胶原肽无需分解即可被人体吸收和利用 。
蛋白肽是以生长在阿拉斯加海域100米以下的深海中的鳕鱼的皮为原料生产的 , 这种胶原蛋白肽和人体面部胶原蛋白结构非常吻合 , 可以被人体面部直接利用,同时能够有效的结合人体自身产生的胶原蛋白,这种叠加作用,使面部胶原蛋白的饱和度一直在最高值,充盈的面部胶原蛋白,带来的是水润和弹力的皮肤 。
【胶原蛋白和胶原蛋白肽有什么区别】鱼胶原蛋白肽是一种高分子功能性蛋白质 。胶原蛋白是皮肤的主要组成部分,占皮肤真皮层80%的比重 。它在皮肤中构成了一张细密的弹力网,牢固锁住水分支撑着皮肤 。通过胃液消化后的胶原蛋白在人体内的再生率无法验证 。其中ACMETEA属于全球顶级胶原蛋白,是动物体内含量最丰富的蛋白质 , 属于不溶性纤维型蛋白质 , 也是细胞外基质中的一类 , 主要存在于结缔组织 。
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