星巴克榛果风味拿铁和香草风味拿铁哪个好喝


星巴克榛果风味拿铁和香草风味拿铁哪个好喝

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星巴克榛果风味拿铁和香草风味拿铁哪个好喝二者不宜相比较 。香草拿铁就是缺少了焦糖浆的焦玛味道,香草拿铁口味甜的适合喜欢喝甜的人喝,榛果风味拿铁是甜而不腻,榛果风味拿铁没有香草拿铁那么甜,咖啡也比较淡适合味道淡的喝 。
拿铁咖啡的制作步骤拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合 。以下是我为大家整理的关于拿铁咖啡的制作步骤,希望大家喜欢!特色:1、糖浆、牛奶、奶泡、咖啡特有的组合;牛奶以其独有的细腻温和包融了浓缩咖啡的强烈口感;2、这款咖啡更特别的地方就如咖啡的名字“跳舞的拿铁”,杯子左右倾斜、晃动,中层的咖啡也会随着晃动,似在跳舞,神秘朦胧的美 。原料:糖浆20ML、热水100ML、牛奶1马克杯、咖啡(雀巢醇品100%纯咖啡1或2包) 。做法:1、雀巢醇品100%咖啡1或2包;2、雀巢纯牛奶一马克杯,热至60-65度;3、牛奶倒入打泡壶,打成细腻的奶泡,并震掉大的气泡;4、杯中倒入糖浆,加180ML奶泡壶下层的牛奶搅匀;5、加入奶泡至6-7分满;6、缓缓倒入浓缩的雀巢醇品100%咖啡咖啡液 。制作步骤:1、以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上升后再倒掉多余的水分使用 。更简单的方法是将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区 , 萃取浓缩时杯子的温度已经达到足够的要求 。2、将深烘焙的`咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内用压粉器将咖啡压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取口 , 萃取出ESPRESSO 。萃取时注意将萃取口尽量贴住马克杯壁 , 这样能使ESPRESSO的油脂形成得更具完备 。萃取时间根据填压实际情况来看,一般为20~25秒不定 。萃取的量为30ml 。3、如果是做原味拿铁 , 可在萃取好的ESPRESSO中加入巧克力糖浆,依据个人口味,一般6~8毫升比较适中 。如果做其他口味的拿铁,如香草拿铁,就放入香草糖浆,注意点如前 。4、取适量牛奶,将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其制作成高温的牛奶与奶泡混合体 。温度尽量控制好 , 超过90度可能会造成牛奶的沸腾,这样奶泡会全部被破坏掉 。5、将牛奶和奶泡混合体上下抖动,使奶泡尽可能集中在上方 , 这样比较容易控制好比例 。将较粗的奶泡用勺刮掉 , 较粗的奶泡会破坏口感 , 对最终的成品咖啡外形也产生影响 。6、将合适比例的牛奶和奶泡混合体摇匀,使奶泡与牛奶完全融合 。7、最后将牛奶和奶泡均匀体倒入ESPRESSO中 , 控制流量进行拉花,这样就完成了一杯意式拿铁 。美式拿铁咖啡在热牛奶上再加上一些打成泡沫注意:1、要做出细腻的奶泡,建议用雀巢纯牛奶 , 并加热到60-65度,手动打泡壶抽动次数也不可过多,过多可造成奶泡过厚,不能顺畅流动,好的奶泡倒入杯中的时候就像倒酸奶;2、只要奶泡的问题不大,不必担心咖啡会与其他液体混合,不用靠杯壁,直接慢慢倒入就可;3、糖浆用砂糖:清水1:2的比例,大火熬开 , 小火熬至有一点点变色时就可 。