如何正确的握高脚杯 _高脚杯

文章插图
1、握住酒杯的杯脚，将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握，这是最简单的一种方法。这种方法可很简单的倾斜酒杯，观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。
2、握持酒杯的杯底，许多人发现使用这种方法握杯，能更轻易的操控酒杯，而且更有舒适感。
3、除非你想要温热杯子里的酒液，那请用手掌托住杯体(盆)吧，否则持杯时，还是使用手持酒杯的杯脚或杯底的方法，如此可避免导温。
4、若你是右手持杯者，以逆时针方向旋转杯子，你会发现可轻松地做出这个动作，而假如你是左撇子，可以试着以顺时针方向旋转杯子。
扩展资料：

喝红酒时，拿高脚杯应该用三个手指轻轻捻住杯脚，或是有人干脆一把攥住杯脚也未尝不可，但注意拿酒杯时不要用掌心托住酒杯肚子，因为手上的温度会破坏杯中酒的口味。
白兰地的杯子正好相反，因为那个矮脚就是让人用手掌托住酒杯的，借助手掌上的温度，白兰地的香气才能更好的挥发出来吧。
敬酒时用拇指，无名指和小指紧握杯脚下方，中指扶着杯脚，手指轻搭在杯脚与酒杯连接处，手指尽量伸直，尽显优美姿态。
至于鸡尾酒杯是锥形的，那是因为除了喝，还要看酒的分层颜色，手上的温度有可能破坏不同酒的比重，所以要做成高脚的，香槟酒杯细长的杯身当然是看气泡用的。
参考资料：

百度百科—高脚杯

高脚杯根据大小不同，容量也不同。一般大的高脚杯是23ml左右，小的18ml左右。
喝红酒十分讲究一个品字，真实地品出它的原本风味首先要求一定的温度，高脚的目的就是将品尝者手掌的温度与盛酒的球部杯底隔离开，以免影响红酒温度。
不同的高脚杯应该盛放不同的酒，倒酒的程序、倒法及杯中的酒量都应讲究。
【如何正确的握高脚杯】 说到红酒，大家都会想到高脚杯。特别是在一些电视剧中，人们约会吃牛排等高档西餐的时候，就会配上装着红酒的高脚杯。所以高脚杯也被叫做红酒杯、葡萄酒杯。那么高脚杯一杯一般是多少容量的呢？家用的话一杯是多大呢？
高脚杯多少容量标准不同的高脚杯，容量也不同。西方的酒具一般以盎司（英文是Ounce，缩写为oz）作为酒具的计量单位。英美单位不同，英制1盎司为2841ml；美制的 1 盎司是 2957 毫升。16 盎司相当于 1 品脱（美制）。国际单位制 30ml 的容量为 1 盎司。
雪利酒和波特酒(Sherry&Port)2~3oz,
利口酒 (Liqueur) 1~15oz,