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小红书羊肉汤怎么做 怎么做羊肉汤 1.汤的配料:羊骨500克,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜1片 。材料:料酒1/2茶匙,胡椒粉少许,精盐2茶匙,白糖1/2茶匙,味精1茶匙 。
2.羊肉洗净切碎,党参切块,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;
【羊肉汤怎么做更好喝】3.锅内加水,水开时放入羊肉块,中火将血水煮沸,捞起冲洗干净待用;
4.将羊肉片、姜片、党参、红枣、枸杞子、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒放入汤碗中,注入清水 , 放入蒸笼蒸2小时取出 。
5.先把洗好的羊肉煮熟,把肉和汤分开 。吃的时候,把羊肉切成块,油、葱、蒜薹(或冬瓜片)在锅里煸炒,然后放上羊肉块,加入适量的高汤,煮开 。
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