文章插图
贝珠萝卜怎么做 贝珠萝卜的做法第一步
材料:白萝卜200克，干贝100克，面粉15克，精盐1茶匙，味精1茶匙，奶汤500克，油适量 。
第二步
干贝用温水浸泡2小时以上 ， 白萝卜去皮，切成两半，用模具挖成几个半圆形的珠子 。
第三步
蒸锅预热，放入扇贝，蒸10分钟 。
第四步
锅里热油 ， 放入萝卜珠，炸5分钟左右，捞出沥干备用 。
第五步
将萝卜珠放入另一锅中，然后加入牛奶汤，盖上盖子小火慢炖 ， 即可食用 。
第六步
将牛奶汤倒入锅中，加入扇贝和果汁，小火煨至入味 。
第七步
然后加入精盐和味精，拌匀，出锅备用 。
第八步
把炒锅放在中火上，加少许油加热，倒入面粉，用勺子刮均匀 ， 直到凝固 。
第九步
【番茄卜卜贝的做法】倒入萝卜汁，搅拌均匀，加入萝卜珠和干贝 ， 煮2分钟后出锅 。

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