文章插图
腐竹焖牛腩的做法 腐竹焖牛腩怎么做第一步
材料:牛腩300克、干辣椒5个、腐竹150克、葱2根、姜1根 。辅料:豆瓣酱1勺，糖1勺，盐1勺，蚝油1勺，油适量，水淀粉适量 。
第二步
把牛肉切成小块 。
第三步
将干辣椒切成段 。
第四步
生姜切片 。
步骤5
将葱切成段 。
步骤6
将腐竹切成段 。
步骤7
锅里烧热油，放入葱、姜片、干辣椒、豆瓣酱炒香 。
步骤8
倒入牛腩翻炒 。
步骤9
【腐竹炖牛腩怎么做】将腐竹翻炒均匀，加入水、糖、盐、蚝油、水淀粉、鸡精 ， 烧开后转入炖锅 ， 加盖焖至肉熟，出锅装盘 。

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