1个月左右！
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1个月左右 。
冷冻并不具备杀菌消毒的作用 ， 所以大闸蟹保存的时间长了 ， 一些耐低温的细菌微生物还是会生长繁殖 ， 导致其中的营养成分被分解 ， 而且凝结成的冰晶还会破坏大闸蟹的肉质纤维 ， 干燥的环境还会导致大闸蟹中的水分流失 。
【大闸蟹煮熟了冷冻可以冻多久】所以大闸蟹煮熟一般只能冷冻1个月左右 ， 因为冷冻的时间长了 ， 即便还没有变质 ， 但营养价值和食用口感也会大大下降 。
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