1、西瓜如何挑选的方法 西瓜如何挑选的方法
西瓜如何挑选的方法 。在夏天的时候,大家都喜欢吃西瓜,西瓜堪称“瓜中之王”,味道甘味多汁,清爽解渴,是盛夏佳果,西瓜虽然好吃,但是很多人都不懂如何挑选西瓜,下面是西瓜如何挑选的方法 。
西瓜如何挑选的方法1
看西瓜的颜色和纹路,颜色翠绿中微微泛出一点黄色,纹路清晰,西瓜的条纹花最好有点散开最好,这样的西瓜是得到了充足的阳光照射,甜度一定能达到 。
反之,有许多坑坑洼洼的纹路就不太好 。
要新鲜、绿色的,不要黑色枯萎的,可避免买到死藤瓜
看西瓜的形状,要尽量挑选表皮光滑、形状均匀的,特别是以圆形或者椭圆形的西瓜会比较好些 。反之,扁平瓜、尖头瓜、大肚瓜、还有那些有绫角或者凹陷的瓜属于不健康的瓜,是生长过程中没有得到良好的授粉形成的,最好就不要购买了 。
听声音,用手指背部轻轻击打西瓜皮,如果声音清脆,托起西瓜的手有震动感,那就是熟透的,会比较甜 。反之,如果声音发闷,不够脆声,最好不去挑选 。
掂掂分量对于品种一样,差不多大的西瓜 , 挑选时掂掂它的分量,较重或是较轻的都不太好,过轻的瓜说明太熟了 , 水分流失过多,里面就有可能是空堂的 , 过重的瓜,就是还没有熟透,不宜购买 。挑选分量匀称的 。
摸西瓜肚脐圈,成熟西瓜肚脐圈是圆圆的、稍微有些凹陷,而且颜色泛黄,这种瓜生长时间比较充分 。
反之,西瓜肚脐圈小的证明还没有熟 。
看西瓜的顶部,脐部圈越小越好,脐部小说明皮薄瓜肉多 。脐部凹,四周凸 , 瓜的成熟度高,糖分更足 。
看西瓜上所带的瓜藤,瓜藤越绿 , 说明西瓜越新鲜;瓜藤枯萎,西瓜很可能是“死藤瓜” , 或者“早采瓜” 。
看西瓜皮的颜色,一般品种的西瓜皮是青绿色的最好,表皮上黄色部分是阳光没有晒到的地方 , 所以黄色越少越好 。
看西瓜皮上的纹路,买西瓜,记得挑选带有纹路的西瓜,纹路粗大清晰、整齐的西瓜比纹路细密错乱西瓜的好吃 。
拍瓜听音 , 一手捧瓜,一手轻轻敲瓜,如果敲西瓜产生的是“噗噗”像拍胸膛的声音 , 则是熟瓜,甜度高;如果听到“当当”的清脆声,多半是生瓜 。
西瓜如何挑选的方法2
挑选好西瓜十大妙招:
1、观色听声
瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的 , 还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜 。
2、看瓜柄
绿色的 , 是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差 。
3、看头尾
两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜 。
4、比弹性
瓜皮较薄,用手指压易碎的 , 是熟瓜;用指甲划会裂,瓜发软的,是过熟的瓜 。
5、用手掂
有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜 。
6、试比重
投入水中向上浮的 , 是熟瓜;下沉的是生瓜 。
7、看大小
同一品种中,大比小好 。西瓜的个头和成熟程度是有一定关联的 。硕大的西瓜不是最早成熟的,但绝对不是最晚成熟的,通常在西瓜成熟的中间档期 。因此 , 在西瓜大都未上市前,要买中小个头的瓜,成熟的概率要大一些,而大个的西瓜成熟的概率低一些 。同样的道理 , 到了西瓜大规模上市的时候,就不适宜买小瓜了,要买大瓜 。小型的西瓜可能是早熟品种(早栽西瓜)里的败藤瓜 。
8、观形状
瓜体整齐匀称的,生长正常 , 质量好;瓜体畸形的,生长不正常,质量差 。
9、看瓜皮
京欣一号,那些淡绿瓜皮上的深绿色网状条纹、以及近乎球形的身材就是它们的标志 。还有就是黑美人这样,有着绿得发黑 , 以及苗条身材的西瓜也是选择标记 。除此之外,目前市面上流行的品种还有春红玉、金小凤等等颇具个性的西瓜品种 。
需要说明的是,一个西瓜的好坏从根本上还是由于基因决定的 , 而上面说的这些品种是经过园艺学家长期培育选择的到的,从它们的种子萌发开始就有更高的几率结出含糖量更高,水分更足的西瓜 。
10、观察植株法
从瓜蒂所在的藤向上和向下看 , 自然干枯,则表明西瓜的生长已经自然结束,西瓜成熟了 。
西瓜如何挑选的方法3
如何挑选“脆甜”的西瓜方法:
1、底斑
可以看到上面的`这张图片 , 有的西瓜经常能看到底部有呈现一片状的“斑”,这个是西瓜在生长的过程中接触地面所形成的,如果这个底部的“斑”呈现出“乳黄色”的话 , 就说明了这个西瓜是成熟了的 。
2、瓜蒂
一般不管是蔬菜还是水果都是越新鲜越好,当然西瓜也不例外,放了一段时间的西瓜和新鲜采摘的西瓜口感是很有差别的,所以 , 大家挑选采摘时间近的西瓜会比较“脆甜” , 那么如何判断西瓜的新鲜程度呢?最简单的方法就是看瓜蒂了,瓜蒂还是翠绿的 , 弯曲鲜嫩最好还是带叶子的那一般是比较近期采摘的瓜,要是瓜蒂又枯又干瘪的,一般就是放置一段时间了的 。
3、纹路
选择西瓜的时候最好挑选纹路清晰,表面也光滑美观的西瓜,如果表面看起来有雾雾白白的感觉这种就不要买了 , 一般成熟又脆甜的西瓜 , 表面的纹路会比较清晰和规则的,所以观察纹路也是挑选西瓜一个重要的标准哦 。
4、瓜脐
在西瓜的底部可以看到有个小圆圈就像人的肚脐眼一样,这个就是瓜脐了,瓜脐如果越小的话西瓜就是比较薄皮和脆甜的 , 当然,如果瓜脐大的话就说明了这个西瓜的皮是比较厚又比较不甜的瓜 , 所以,尽量选择瓜脐内缩又小的西瓜哦!
5、拍瓜声
都说没有被拍过的西瓜是不完整的瓜生,那么应该通过什么声音来判断西瓜的好坏呢?可以将西瓜托在手里面,用手指轻轻的弹拍西瓜,主要有这几种声响:
发出“咚咚”的清脆声音而且感觉拿的很颤抖那就是成熟的好瓜;
发出“突突”声音的是成熟度比较高的西瓜反应;
发出“噗噗”声音的西瓜就是过度成熟了的瓜了 , 这种不要买;
发出“嗒嗒”声的就是还发育不是非常好的生瓜,这个不甜;
如何判别西瓜是否打了药:
1、外观:
打了药的西瓜外观会比较黄绿不均、条纹减淡、瓜皮颜色鲜嫩、瓜蒂发青
2、歪瓜
打针的西瓜,由于喷撒的农药的不均和吸收的不同容易出现歪瓜畸果,如果看到两头不对称、中间凹陷、头尾膨大、色差大、表面有色斑等的现象西瓜就不要买 。
注意事项:
(1)西瓜性寒对于脾胃功能差、宫寒、咳嗽的人不宜多吃;
(2)放久的西瓜容易变质,滋生细菌,所以要吃多少买多少,尽早食用;
(3)西瓜冰镇不要超过3小时 , 冰镇好的西瓜最好温室放置半小时再吃会对脾胃较好;
(4)西瓜糖分高,容易肥胖,夜间最好少吃;
(5)吃饭的前后两小时不宜吃,会影响消化器官,会容易导致腹泻;
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2、怎样挑选西瓜不会挑选西瓜的人,总是挑到不好吃的西瓜,那么我们该怎样挑选西瓜呢,下面我为大家介绍关于挑选西瓜的技巧,欢迎大家阅读 。
1,看瓜皮:
花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明,西瓜纹路整齐就是好瓜 。颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的 。黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽 。一般西瓜直条斑纹间隔要宽,横斑纹要密,表示西瓜生长状况良好,成熟度足够 。
2,看瓜藤:
瓜藤若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的 , 就很甜 。瓜藤部位向里凹入 , 藤柄向下贴近瓜皮 , 近蒂部粗壮青绿,是成熟的标志 。瓜藤主蔓称母蔓、分枝后称子蔓,再分枝称孙蔓 , 母蔓所结的瓜藤呈弯曲状,子蔓或孙蔓较直,因母蔓的养分供应最足,所以最香甜最好吃 。
3,看瓜脐:
瓜脐越小越好,相反的,瓜脐越大皮越厚,越难吃 。瓜脐窄小紧缩,代表施肥管理与果实发育良好,甜度与口感较佳 。要挑瓜脐较平的,瓜脐凹陷可能是冷天着果,瓜皮厚硬,能食用的瓜肉少,越凹陷肉越少,西瓜果形越大,瓜脐凹陷越明显 。可用手指压脐部附近,若有弹性代表成熟,若压起来较硬,表示尚未熟或瓜皮过厚,瓜肉较少 。
4,摸瓜皮:
用手指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜 。触碰西瓜表皮的绿色斑纹,垂直摸起来有凹陷感,表示全熟,若瓜蒂翠绿可马上享用,但若瓜蒂干枯或已无瓜蒂,表示过熟 。
5,听声音:
熟度刚好的声音类似拍打大肚腩,声音较低,若声音如拍头,表示不够熟 。一手托住瓜尾,另一手水平轻拍西瓜腰部,若听起来沉闷且带有震动感,表示已成熟,水分充足 。发出“咚、咚”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜 。发出“突、突”声的是成熟度比较高的 。发出“噗、噗”声,是过熟的瓜 。发出“嗒、嗒”声的是生瓜 。
6,掂:
成熟度越高的西瓜,其份量就越轻 。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜 。看看头尾两头大小要一致,质量好的椭圆瓜种 , 应该要两头大小差不多 , 若呈现头小尾大的柚子形,代表质量较差;圆形瓜种的.瓜形则要接近圆形,若像木瓜一般表皮有凹凸状 , 则质量、味道也较差!怎么样?是不是堪称挑瓜宝典呀!呵呵,觉得好要赞我一下哦!
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夏季如何挑选西瓜
挑选西瓜的技巧:
【看】 花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽 。无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟地标志 。
【摸】 用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜 。
【掂】 成熟度越高地西瓜,其份量就越轻 。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜 。
【听】 将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”地清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出“突、突”声,是成熟度比较高地反映;发出“噗、噗”声,是过熟地瓜;发出“嗒、嗒”声地是生瓜 。
挑选西瓜的误区:
1、听声音:一般人认为,听声音,就可以挑出好西瓜 。各种类型地西瓜都可以通过听来选择 。其实,不同的西瓜因为皮地厚?。痛喽嵊胁煌厣?。
2、看瓜底子:一般人认为,瓜底黄了,就一定是熟瓜 。其实有时种地时候因为瓜底不见光,所以,可能在三、四分熟地时候,已经黄了 。
挑选西瓜的正确方法:
1、选择优质地品种:市面上西瓜比较多地,小西瓜有小兰、黑美人,中型西瓜有8424、8714等,大型西瓜一般沿海较少食用了 。买瓜地时候来指定品种或许可以收到意想不到地效果 。
2、听声音:小西瓜目前花皮地一般都是皮比较脆地,如果听到比较清脆地声音地即可 , 比较蒙地可能就不熟了 。而其他皮色地如黑美人等,因为皮比较厚,听起来就要蒙一点 , 如果听起来象冬瓜一样肯定不熟了
3、看皮色:一般来讲,成熟地西瓜一般是比较光滑,有光泽地,如果你看上去还有刚毛 , 那就说明这个瓜地熟度可能就不够了 。
4、看花纹:花皮瓜成熟后,花纹一般能散开,如果还是紧紧地,那就不行了 。
5、看瓜蔓:现在地瓜农为了显示瓜地美观,一般会留瓜蔓销售,只要看生瓜地那节地卷须如果发焦了,那就可以 。如果没有,那它地熟度就还差点了 。
清凉不油腻,西瓜入味,卤肉松软 。
还有切开来的西瓜 , 如果籽像这样白白的,一定不要买 。
非自然熟的西瓜吃不得哦 。
好的西瓜,一定是籽黑肉红 。看上去饱满多汁 。
西瓜的营养价值与挑选方式
西瓜堪称“瓜中之王,味道甘味多汁,清爽解渴,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外 , 含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有营养、纯净、食用安全的食品 。
1、 西瓜可清热解暑,除烦止渴:西瓜中含有大量的水分 , 在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜 , 症状会马上改善;
2、 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质 , 增加肾炎病人的营养;
3、 西瓜还含有能使血压降低的物质;
4、 吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,并可使大便通畅 , 对治疗黄疸有一定作用;
5、 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,减少皱纹 , 增添光泽 。
食疗作用
西瓜性寒 , 味甘,归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症 。
西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用 。
籽壳及西瓜皮制成“西瓜霜专供药用,可治口疮、口疳,牙疳,喉蛾(急性咽喉炎),及一切喉症 。
西瓜果肉(瓤)有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效 , 用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉 。
西瓜皮用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病 。
西瓜子有清肺润肺功效,和中止渴、助消化,可治吐血、久嗽 。籽壳用治肠风下血、血痢 。
Tips:
1、巧辩西瓜生熟:一手托西瓜 , 一手轻轻地拍打,或者用食指和中指进行弹打,成熟的西瓜 , 敲起来会发生比较沉闷的声音,不成熟的西瓜敲起来声脆;一般规律是 “闷声为熟瓜,“脆声为生瓜 , 但有的瓜皮太厚,敲起来听着也闷声,但不一定是熟瓜 。
2、切熟透西瓜的技巧:熟透的西瓜皮儿薄瓤大,刀轻轻一碰就爆开了,十分难看,且不好下口;如果先用筷子在西瓜底部戳一个七八厘米左右的洞,转动几下,然后拔出筷子,用刀从洞口切下去,按照平常一样切西瓜的方法,就切出对半平整的西瓜了 。
3、西瓜为夏季优良果品,种子可作茶食;烹饪中以西瓜制作冰碗、西瓜酪、西瓜糕等 。
4、西瓜是夏令瓜果,冬季不宜多吃,应循季节规律 。
5、不要吃刚从冰箱里拿出来的西瓜 。
挑选西瓜小窍门
一、观色听声
小Tips:先鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐 。瓜形端正 , 瓜皮坚硬饱满,花纹清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪纹 , 瓜蒂、瓜脐收得紧密,略为缩入,靠地面的瓜皮颜色变黄 , 就是成熟的标志 。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜 。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜 , 用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜 , 听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜 。
二、看瓜柄
小Tips:绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜,瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差 。
三、看头尾
小Tips:西瓜两端匀称 , 脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜 。
四、比弹性
小Tips:瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;用指甲划会裂,瓜发软的,是过熟的瓜 。
五、用手掂
小Tips:有空飘感的,是熟瓜,有下沉感的,是生瓜 。
六、试比重
小Tips:投入水中向上浮的,是熟瓜,下沉的是生瓜 。
如何挑选好西瓜?
1、颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的 。
2、选西瓜表面光滑、花纹清晰、纹路明显的,花纹杂乱的瓜内筋很多 。
3、西瓜蒂头若是直直的一条线就不要,若是卷曲圈起来的会很甜 。
4、用手拍、听声音 。声音“咚咚咚”的就没熟 , “噗噗噗”的太闷过熟,“嘭嘭嘭”正好 。
西瓜中心真的最甜?
西瓜中间的果肉当真是最甜的吗?来测一下:
在西瓜的中心、侧面以及靠近瓜皮的位置各取三部分,用甜度计测试 。结果显示:西瓜中心部位和侧面的甜度都是12 。专家说,只要是熟透的瓜,差别不是很大 。那么,生一点的瓜怎么样呢?再来试试 。中心瓜瓤甜度为10,而稍微靠旁一点的瓜瓤,甜度就下降到了9.3 。生点的西瓜中心才会稍甜一点 。
西瓜甜的发腻,是打了糖水吗?
有些人吃到甜得发腻的西瓜,怀疑是打了糖水 。专家说 , 这完全不可能!
如果在西瓜成长时,用针把糖水打进去 , 势必会在西瓜上造成伤口,异物由此进入后 , 成长的西瓜内部会出现腐烂 。
如果是西瓜上市前打针呢?这也不可能 。
实验证明,往西瓜里注水,压力很大;而且注水后瓜挂里面一团团的水,分布不均,很容易看出来 。
冰镇西瓜会更甜?
把同一个西瓜切成四等分,每份都取西瓜的尖部,测试新鲜西瓜和冰镇西瓜的甜度 。
新鲜西瓜的糖度为12.3 。
冰镇3小时后,西瓜糖度为13.2 。
冰镇12小时后,糖度回落到12.9 。
看来西瓜冰镇后甜度真的会上升呢!瞬间幸福感爆升!亲,来块甜甜凉凉的冰镇西瓜吧!
专家说:西瓜中的糖分主要是果糖,果糖具有冷甜特性 , 40℃以下时,温度越低甜度越高,最高可达到蔗糖的1.73倍 。
牛油果油脂含量比所有水果都高,基本上四分之一都是油脂 , 但是西瓜的主要功效作用就是家促进消化,而且本身有属于凉性的食物,两者混合在一起肠胃多少都会受到影响,可能会出现腹泻等情况,对肠胃非常不好 。食用牛油果和西瓜一定要间隔一段时间才可以,间隔时间控制在两个小时左右是最好的,因为两个小时可以让另一种水果消化掉,那么两者就不会存在冲突了 。西瓜和牛油果同时食用会造成肠胃的不适,牛油果的脂肪酸含量较高,西瓜又存在润肠通便的作用 , 两者结合会导致肠胃问题,因此不能一起吃 。
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3、挑选西瓜的技巧民间有句谚语叫做“夏日吃西瓜,药物不用抓”,据介绍,西瓜不仅可解暑热、发汗多,还可以补充水分,堪称夏季瓜果之王 。然而 , 你会挑西瓜吗?下面是我为大家关于挑选西瓜的技巧,欢迎参考!
西瓜挑选秘诀
1、西瓜底部的圈圈,越小越好;相反 , 底部圈圈越大,皮越厚 , 不好吃 。
2、颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的 。
3、西瓜纹路整齐的,是好瓜 。
4、西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,不要;若是卷曲圈起来的,很甜 。
挑选西瓜的技巧
1、观色听声
【西瓜怎么挑选,西瓜如何挑选的方法】瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜 。
2、看瓜柄
绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差 。
3、看头尾
两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的 , 是质量较差的瓜 。
4、比弹性
瓜皮较?。?用手指压易碎的,是熟瓜;用指甲划易裂,瓜发软的 , 是过熟的瓜 。
5、用手掂
有空飘感的,是熟瓜 。
6、试比重
投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜 。
7、看大小
同一品种中 , 大比小好 。
8、观形状
瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好 。
简单的办法:
看――花皮瓜类,要纹路清楚 , 深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽 。无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮 , 近蒂部粗壮青绿,是成熟的标志 。
摸――用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜 , 瓜皮黏或发软为次瓜 。
掂――成熟度越高的西瓜,其分量就越轻 。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜 。
听――将西瓜托在手中 , 用手指轻轻弹拍,发出“冬、冬”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动 , 是熟瓜;发出“噗、噗”声是过熟的瓜 。
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西瓜的营养价值和食用功效
瓜瓤
据营养专家测定,每100克瓜瓤含水分94.1克、蛋白质1.2克、碳水化合物4.2克、纤维素0.3克以及各种维生素和矿物质,还含有大量的果糖、葡萄糖、蔗糖酶和丰富的苹果酸、磷酸谷氨酸和胡萝卜素等 。丰富的营养成分也是人们喜欢吃西瓜的原因之一 。
西瓜汁中所含的糖、蛋白质和微量的盐,有降低血脂、软化血管的作用,对心血管疾病也有一定的疗效 。西瓜汁中所含的蛋白酶 , 能把不溶性的蛋白质转化为可溶性的蛋白质,从而增加肾炎患者的营养 。西瓜利尿,这个作用可以使人体很快降温,对于发烧以及急性尿路感染的患者来说,效果比打抗生素要快要好 。
西瓜籽
我们把吃完瓤后剩下的西瓜籽晒干,可作为餐后坚果零食的一种 。其中含有脂肪、蛋白质、膳食纤维以及钾、钠、铁、锰、镁等矿物质 。硒和维生素E的含量较高,常吃西瓜籽 , 可使皮肤光泽有弹性,而且西瓜子对于消化不良者有益,但是因为西瓜籽所含热量较高,对于减肥的人来说,应少吃 。
西瓜皮
据专家介绍 , 很多时候我们都把西瓜皮当做垃圾扔掉了 , 其实西瓜皮具有较高的营养价值 。研究表明,西瓜皮中富含氨基酸、蛋白质、果胶、维生素以及多种微量元素 。我们可以变废为宝,将西瓜皮做成各种菜品,既不浪费,又充分吸收了它的营养价值,何乐而不为呢?
西瓜的食用功效
1.西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分 。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸 , 尚含腺嘌呤等重要代谢成分,糖类、维生素、矿物质等营养物质 。而西瓜的这些成分,最容易被皮肤吸收,对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好 。方法:用瓜汁擦擦脸,或把西瓜切去外面的.绿皮,用里面的白皮切薄片贴敷15分钟 。
2.由于西瓜有利尿的作用 , 再加上水分大,所以吃西瓜后排尿量会增加,从而减少胆色素的含量,并使大便畅通,对治疗黄疸有一定作用 。另外,西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外,减轻浮肿,特别是腿部浮肿,对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说 , 西瓜是一种天然的美腿水果 。
3.西瓜含有丰富的钾元素,能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾,避免由此引发的肌肉无力和疲劳感,驱走倦怠情绪 。钾也是美丽双腿所必需的元素之一,常吃西瓜、多喝西瓜汁,会获得漂亮的腿型 。
4.新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽 。把西瓜肉放在碗里压碎,然后滤出汁来,这便是天然的皮肤调色剂 。每天早晚在化妆之前将它当化妆水使用,清新而不刺激 , 坚持下去能使脸色更佳 , 妆容持久亮丽 。用剩的西瓜汁可放在冰箱内保存,三天之内不会变质,常适合敏感肤质的人 。
5.常吃西瓜还可以使头发秀美稠密,因烫发而发质干枯的人,可多吃 。
西瓜一次能吃多少
适量即可,不过你喜欢的话,吃多少都可以的!
西瓜100克含25卡左右,半个西瓜相当于三碗米饭 。
西瓜不能和什么一起吃
西瓜不能和羊肉一起吃:吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”,是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃 。对于患有阳虚或脾虚的患者,极易引起脾胃功能失调 。
西瓜与油果子相克:这两种食物如果同食,容易发生呕吐 。
西瓜和油炸物:下痢
西瓜和八宝丹:中毒
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4、如何挑选西瓜 挑选西瓜的方法1、听声音:用手托起西瓜 , 听一下声音,如果声音比较闷,说明西瓜是熟的,如果声音比较脆,说明西瓜是生的 。
2、用手触摸:如果手摸西瓜表皮发涩,说明西瓜没有熟,如果手摸表皮光滑,说明西瓜已经熟了 。
3、看根部:如果根部毛茸茸的,说明西瓜是生的,如果西瓜根部光滑说明西瓜是熟的 。另外,要观察瓜柄的状态,如果它的是绿的并且比较新鲜 , 那么可以考虑挑选 。如果它有些发黑且变软 , 那么西瓜可能就不新鲜了 。
4、观察瓜的形状:西瓜的四周饱满,并且西瓜两头有凹陷,说明西瓜是好刮 , 如果西瓜头大尾巴?。?或者头小尾巴大,说明不是好瓜,质量差 。
6、看手感:用手颠一颠,如果西瓜拿在手里不是很沉,有轻飘感,是熟瓜,如果比较沉,说明西瓜是生瓜 。这是因为西瓜生长的时候其内的一些水分会转化成糖分,使得重量变轻,但糖分却更多,也就会更甜 。
7、看表面纹路:如果表面花纹比较清楚说明西瓜是好的,反之瓜的质量不好 。
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5、怎么挑选西瓜 挑选西瓜的方法1、想要挑选美味可口的西瓜 , 其实先可以看看西瓜的外形,避免出现刮伤的情况,并且还要注意西瓜应该对称,这样才意味着西瓜在种植的时候光照比较均匀,口感也会好很多 。
2、想要挑选到美味可口的西瓜,还能去看看西瓜的底部,因为底部是直接跟地面接触的 , 如果底部看上去很小 , 而且还有点往里面凹 , 这就意味着西瓜的味道不会很差 。
3、如果想要买到可口的西瓜 , 还能看看两端的形状是不是差不多,要是瓜蒂看上去比较深,并且也非常饱满,这就说明西瓜很不错,挑选的时候个头最好不要太大 。
4、相信很多人在挑选西瓜的时候,都会直接用手去敲表面,确实要是敲西瓜的时候有发出很响的咚咚声,这就意味着瓜已经熟了,要是听到别的声音,这就意味着瓜不是很甜 。
5、如果想要买的甜美可口的西瓜 , 还能试试西瓜的重量,如果西瓜比较重 , 那就说明西瓜的水分很充足 , 味道也不回太差 , 如果重量比较轻,这个时候就要特别注意下了 。
6、如果想要挑选到美味可口的西瓜 , 还能去看看西瓜的颜色 , 如果西瓜表面的颜色看上去有些暗淡 , 或者是深绿色的 , 那就说明西瓜还行,当然要是属于嫩绿色的,最好不要购买 。
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