一斤青梅泡多少斤白酒,5斤青梅泡多少斤酒？ _知识分享

1、5斤青梅泡多少斤酒?五斤青梅泡酒的话,泡个10斤左右的白酒即可,将青梅洗净,控干水分后,放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封储存,浸泡30天左右即可。
一般来说，用白酒，朗姆酒或清酒泡制青梅酒都可以，但是对比之下，白酒和朗姆酒制作的青梅酒在口感上略微胜过清酒制作的青梅酒。因此比较推荐用白酒、朗姆酒来酿泡青梅酒。
挑选青梅的小技巧：
1、看：若是选择在市场上挑选青梅，基本上还是以果实大小、色泽翠绿、表面无伤等为选梅基准。
2、闻：优质青梅气味芳香、酸味醇厚，如果是甜甜的清香那说明胭脂梅和大青梅。
3、尝：优质青梅不会引起胃酸，不伤胃，变质梅则主要体现在肉质绵软，变味

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2、酸梅和白酒的比例是多少呢?想买点酸梅自己来做酸梅酒,酸梅和白酒的比例是，酸梅：白酒=1：1
原料：
酸梅2500克、55°白酒2500克、冰糖1250克。
做法：
1、首先，将梅子洗净。
2、然后，烧一锅热水，把梅子放入热水中。用筷子不停地转动梅子，使其均匀受热。
3、翻动2分钟，时间不适宜太长。直到梅子变色后，倒出沥干水份。
4、梅子沥干水份后，用一个小碗倒入少许白酒。把梅子一个个放入碗中过一次酒，这个过程很重要能够把自来水撤底清除。
5、将过酒后的梅子放如瓶中，再接着放入冰糖。
6、再加入5斤的白酒，白酒只需加至九分满，不适宜十成满。
7、盖上盖子密封，想要喝酒还得再等上2~3个月。
梅子和白酒的比例为1：1 。比如，一斤梅子配比一斤白酒，以此类推。梅子酒需要的材料为：青梅，白酒和冰糖。下面介绍做法：
准备材料：青梅700毫升、冰糖500克、烈型白酒700毫升
制作步骤：
1、容器、镊子用酒精擦拭消毒，晾干
2、洗净的青梅去蒂，晾干
3、一层青梅、一层冰糖交叠，放入容器
4、倒入烈酒白酒（注意不要完全灌满，留少许空间）
5、密封避光储存（勿开盖），3个月可饮用，陈年更佳
6、开封饮用
参考资料来源：百度百科―自制梅子酒
特色酸甜可口用料酸梅果2斤,冰糖1.5斤,米酒2斤做法将酸梅洗干净，用开水烫一下，然后凉干表面水份备用。将酸梅、冰糖先放入空瓶中，然后倒入米酒。封住耐心等待五个月，清甜可口而有益的酸梅酒就可以饮用啦。小贴士3-5月是的酸梅收成季节,最好挑选熟透的果子…
差不多10斤白酒，5斤梅子就可以，夏天喝点梅子酒可以抗疲劳，京东上有一款叫谷养康零添加泡酒专用酒，不添加食用酒精、香精、甜味剂、色素、口感剂等酒类添加剂，属于纯粮酒中佳品，用来做梅子酒最合适不过了，而且本身就是不含铅的玻璃瓶，连泡酒瓶都不用再单独买了，真省事。
酸梅与白酒1:5

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3、一斤青梅泡多少斤白酒一斤青梅最好泡一斤白酒。
青梅泡酒的比例是1比1，这样可以大大降低酒精浓度，而且在使用青梅泡酒时，需要选用40至50度以上的白酒，这样酒香会更加浓郁，并且保存时间也会延长。
青梅果实营养丰富，口味以清酸称绝。果肉含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素，属强碱性生理果品。素有“中国青梅之乡”普宁善德村和诏安的大布村和红星乡青梅具备颗大肉厚核小，且没有农药残留的优势，是无污染的绿色食品。

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4、一斤梅子要多少白酒和冰糖一斤梅子，需要5斤35-45度的白酒来浸泡，加糖量在5度糖分较为合适，也就是125克左右的冰糖量就行了。

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5、怎样泡青梅酒,十斤青梅要多少酒?十斤青梅要十斤酒。
青梅酒的制作方法
一、原料：
青梅 9斤
黄冰糖 5斤
白酒 9斤
二、步骤
去果蒂，不需要切开，整颗放入玻璃瓶（切开的话泡好后成品酒就不清透了）。
按比例一层青梅一层冰糖，准备好材料比例，青梅：白酒：冰糖=1比1比0.6（冰糖比例按个人增减），去年的比例冰糖放了0.7，某人说太甜，今年就降低冰糖比例，要是更加不喜欢甜的可以减到0.5甚至0.4，但是青梅本身是很酸的，所以减太多可能成品酒会较酸难入口哦。
玻璃瓶清洗干净并晾干，青梅码一层放一些碎冰糖（不要担心会不会化，时间久了冰糖自己会融化的），过一礼拜你可以把玻璃桶晃一下让冰糖跟酒充分混合。青梅跟冰糖一层一层码上去后再加入算好比例的高度白酒。
刚好满满二十斤的玻璃罐
密封保存等待一年开封
三、小贴士
1、最好把洗净的青梅晾干再泡酒，据说有生水泡酒不好
2、酒精度高的泡酒有些人酒量不好，就可以加冰块稀释饮用口感也是非常棒的
3、网上说双蒸酒最适合做果酒，大概29度，中度酒浸泡一个月可以喝，当然也可以泡更长的时间，高度酒最好浸泡一年再开喝。
青梅酒的功效：
1、消除疲劳：青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。
2、改善碱性体质：青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。可以保持体液的弱碱性平衡。
3、除菌作用：青梅中的有机酸具有除菌效果。
4、促进唾液分泌：青梅里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。唾液有帮助消化，增进食欲的作用。青梅酒要在饭前喝就是这个原因。除了唾液腺能分泌唾液外，还可以从更大的耳下腺分泌唾液腺激素，这种激素作用很大。唾液腺激素能促进细胞的代谢，防止细胞老化。
此外，青梅还能促进皮肤角质层的代谢，防止皱纹和斑点的出现。因此，它被称为“返老还童”的荷尔蒙。它还被证明有促进骨骼和牙齿的钙化，以及促进周围硬组织生长的作用。
由于唾液腺激素的分泌量在20岁以后就逐渐减少，因此，可以借助于青梅干和梅酒来促进唾液腺激素的分泌。
喝青梅酒可帮助迅速入睡。
【一斤青梅泡多少斤白酒,5斤青梅泡多少斤酒？】10斤青梅泡酒的话,放15斤左右白酒即可,还需400克左右冰糖搭配浸泡,将准备的青梅洗净,沥干水分,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷养康零添加泡酒用酒5L,密封,储存,浸泡3个月左右即可,泡酒所用材料，需高品质药材，且认准千龄山无添加药材，而且，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间尽量长久些