卷心菜是什么菜,请问包菜是什么菜?

1、请问包菜是什么菜?包菜,又称卷心菜;为甘蓝的变种 。
卷心菜(学名:Brassica oleracea var. capitata)为甘蓝的变种 , 植物学上称结球甘蓝,又称洋白菜、甘蓝、圆白菜、球白菜、大头菜、莲花菜、疙瘩白,是一种常见蔬菜 。
山西、陕西等地区多称莲花白、花白或茴子白,广东部分地区亦称“卷心菜”或"包菜" 。在闽南地区及台湾习称高丽菜或甘蓝菜也有人称玻璃菜 。
甘蓝营养相当丰富,含有大量维生素C、纤维素、碳水化合物和各种矿物质 。除此以外甘蓝还含有维生素U 。维生素U是抗溃疡因子,并具有分解亚硝酸胺的作用 。
扩展资料:
形态特征——
二年生草本,被粉霜 。矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色 。基生叶多数,质厚,层层包裹成球状体,扁球形 , 直径10-30厘米或更大,乳白色或淡绿色;二年生茎有分枝,具茎生叶 。
基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形至圆形,长和宽达30厘米 。顶端圆形,基部骤窄成极短有宽翅的叶柄,边缘有波状不显明锯齿;上部茎生叶卵形或长圆状卵形,长8-13.5厘米,宽3.5-7厘米,基部抱茎;最上部叶长圆形,长约4.5厘米,宽约1厘米,抱茎 。
参考资料来源:百度百科-包菜

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2、包心菜是什么菜包心菜也叫做卷心菜,俗称甘蓝,是人们日常生活当中非常常见的一种蔬菜,营养价值比较丰富 。其中含有丰富的维生素C、维生素B、叶酸,还有钾离子 。
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3、包菜是什么菜包菜即卷心菜 。属于甘蓝的变种 , 学名结球甘蓝,为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物 。
包菜是一种常见的蔬菜,我国各地均有栽培 。包菜约90%的成分为水 , 富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三 。
包菜矮且粗壮,茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色 。基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形至圆形,长和宽达30厘米;顶端圆形,基部骤窄成极短有宽翅的叶柄,边缘有波状不显明锯齿 。上部茎生叶卵形或长圆状卵形,基部抱茎;最上部叶长圆形,长约4.5厘米,宽约1厘米,抱茎 。
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4、卷心菜是什么卷心菜学名叫做椰菜又叫甘蓝 , 在民间被称为包菜、洋白菜,圆白菜 。属于十字花科芸苔属 。
一种由野生的欧洲植物衍生而来的多叶的栽培植物 ,其特点是茎短,其上簇生着许多通常是绿色的叶片,形成紧密的球形头结构,用作蔬菜
卷心菜是一种菜,他的菜是包着新的,整体比较,硬是类似于白菜形状的这一类菜,所以呢被称之为卷心菜 。
卷心菜它是一种蔬菜,也是白菜的另一种称呼,他就是心呐全是包在一起的,所以叫它卷心菜 。
卷心菜就是我们所说的包菜,市场上常见的大包菜或者是鸡心包都是卷心菜 。
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5、卷心菜是什么菜1、卷心菜也叫包菜、莲花白、洋白菜等,是十字花科芸薹属植物,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一 。
2、卷心菜可以和多种肉类、其他蔬菜一起煮、炒、煎、烤 , 可以切碎做成菜丝色拉,也可以加工成酸泡菜食用 。
【卷心菜是什么菜,请问包菜是什么菜?】3、卷心菜有防癌的功能 , 对于胃溃疡也有一定的疗效,是治疗胃溃疡的佳品 , 还可防治腹泻 。卷心菜可以作为抗生素使用,具有抗菌消炎作用,吃卷心菜的话对于预防咽喉肿痛的情况有改善的作用,还能有预防疼痛,出现的蚊虫叮咬的情况有治疗的作用,还能预防坏血病 。