1、活虾怎么保存1、鲜虾买回来之后,把鲜虾放入矿泉水瓶里 。
2、把虾装满后灌上水,记得不要灌满,留一点空余 。
3、放到冰箱里冷冻起来就可以了,记得不要解冻 。要吃的时候把矿泉水瓶拿出来,把瓶子的外皮剪掉解冻就可以吃了
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2、头天买的活海鲜要第二天吃,怎样保存1、在盆里加入海水或者淡盐水,把活海鲜放进去养-晚上,水温尽量控制在20度左右 。
2、将活海鲜直接放进冰箱急冻保存,第二天取出化冻即可 。
3、贝类海鲜类放在盆里,表面经常淋水、保持湿润即可,夏天还可以根据温度在贝壳下放些冰块 。
4、还可以将水冷却到使鱼虾暂停生命活动的温度,然后脱水保存 。第二天再将鱼虾放入水中,它们会重新苏醒过来 。在脱水状态下,其生命可维持24小时以上 。夏季最好不要长时间保存海鲜 , 一 因为夏季温度比较高, 保鲜效果没有预想的好 。
吃海鲜注意事项
1、海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素 。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后 , 马上吃水果 , 不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙 , 会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。最好间隔2小时以上再吃 。
2、海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭 。除了水中带来的细菌之外 , 海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染 。
一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌 。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油(油食品)腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生 。
3、吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似 。因为茶叶中也含有鞣酸 , 同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙 。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会 。因此,在吃海鲜时最好别喝茶 。同理,也是最好间隔2小时以上 。
4、冰鲜虾不可白灼着吃
任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴 。水产海鲜与肉类不同,它们体内带有很多耐低温的细菌 , 而且蛋白质分解特别快 。
如果放在冰箱里多时,虾体的含菌量增大 , 蛋白质也已经部分变性,产生了胺类物质,无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性,当然也就不适合白灼的吃法了 。不过 , 冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸,同时也能呈现出美味噢 。
5、海鲜维C同食会中毒
多种海产品 , 如虾、蟹、蛤、牡蛎等,体内均含有化学元素砷 。一般情况下含量很小,但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平 。
虾体内所含砷的化合价是五价 , 一般情况下 , 五价砷对人体是没有害处的 。理论上讲,高剂量的维生素C(一次性摄入维生素(维生素食品)C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”),当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒 。
以上内容参考 人民网 吃海鲜八大注意事项 反季节海鲜最好别吃
头天买的活海鲜 , 要保留到第二天吃 。
如果有养殖条件,就把它养起来 。
没有养殖条件,就放在冰箱的冷冻室保鲜 。
结冰层保存,或者放水
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3、早上买的活虾晚上吃,怎么存放好 方法一:可以将活虾放到水中养着,待到晚上要吃的时候再处理即可 。方法二:可以将活虾放到装有冰块的箱子中存放,密封、低温保存 。方法三:可以将活虾放到有水的塑料盒子中,然后储藏在冰箱的冷冻室中 。
虾
虾,是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类 , 种类多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。
虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物,有近2000个品种,大都生活在江、湖中,有蒸、炸等多种做法 。
按出产来源不同,虾可分为海水虾和淡水虾两种 。海虾又叫红虾,包括龙虾、对虾等 , 其中以对虾的味道最为鲜美 。
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4、河虾卖不完要怎么样才能保养到第二天?1 1.看外观 新鲜的活虾外观颜色是清辉略带透明的,表面会有点光泽,但是如果外观颜色发暗、表面粘手的话,说明虾已经死了 。2.闻气味 活虾的味道是带着一股海水的咸腥味 , 不怎么难闻,而死了的虾会散发难闻的臭味、腐烂味 , 这样的虾是不建议挑选的 。3.尝味道 活虾煮出来的口感是紧实带着弹性,微微有点甜味,而死虾煮出来的味道肉质比较松散,虾味比较但淡 。虾买回家死了能不能吃 2 视情况而定 。如果是气温比较适宜 , 刚买回家死了一两个小时、没有闻到异味的话,这样的虾还是勉强可以吃的,但是要注意仔细清理和高温烹煮才能将正在繁殖的细菌杀死,而如果气温较高、买回来死了四五个小时的虾还有淡淡的臭味的话,这样的虾最好是不要再吃了,以免吃了对自身造成不利影响 。死虾吃多了会怎么样 3 严重的消化道反应 。活虾的营养成分中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇以及钠、磷、钾、钙等矿物质,食用后能增加人体内的营养物质,强健体质,但是一旦活虾死亡,其体内的营养物质便会被细菌、微生物入侵繁殖,导致虾的营养价值降低、口感变味,随着虾死亡时间越久,细菌繁殖的便越多,对人体危害也越大,如果食用了这样的虾的话,很可能会造成胃肠功能紊乱,导致腹泻、腹痛、呕吐等症状 。河虾怎么保存到第二天不死 4 最简单方便的方法: 1.将买回来的活虾倒入盆中,加少量清的水,保持龙虾身体湿润 , 水量以不盖过活虾头部即可 。2.然后将水盆放置于阴凉处,注意不要接触阳光使水分蒸发,这种方法可以保存活虾到第二天 。
1.将买回来的活虾倒入盆中 , 加少量清的水,保持龙虾身体湿润 , 水量以不盖过活虾头部即可 。
2.然后将水盆放置于阴凉处,注意不要接触阳光使水分蒸发,这种方法可以保存活虾到第二天 。
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5、活虾过夜怎么保存 活虾过夜如何保存1、活虾隔夜一般可以放在冰箱里冷冻保存,另外也可以放在水里直接保存 。
2、可以将鲜虾装在饮料瓶当中,然后灌入少量的水,拧紧瓶盖后放在冰箱里冷冻,也可以将虾放在保鲜盒里,然后放入少量的冰块,最后放在冰箱里面冷冻保存 , 这样能够避免虾出现变质,而且不会影响到虾的口感 。放在水里保存,主要是将虾放在盆里面 , 然后装满水,同时还需要加入少量的盐和一个水泵,这样可以保证第2天虾还是活着的 。
【活虾怎么保存到第二天,活虾怎么保存】 3、虾肉是属于一种比较常见的肉类食物,而且是属于一种高蛋白和低脂肪的食物,里面所含的脂肪量是非常低的 , 含有的营养物质也是比较高的,能够及时满足人体所需要的营养,另外下周还含有少量的牛磺酸,能够达到降低人体的血压和胆固醇,对于自身的健康也是非常有利的 , 所以在日常生活中可以适当的吃一些虾肉 。虾肉在使用的时候一定要清洗干净,另外还需要将虾线调出,因为虾线里面有大量的污垢 , 对于人体的健康是不利的 。可以通过爆炒或者是水煮的方式食用,口感相对来说都是比较好的 。
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