西红柿可以冷冻保存吗,西红柿能放冰箱冷冻保存吗 _知识分享

1、西红柿能放冰箱冷冻保存吗不能。西红柿经过低温冷藏后，冷气会让西红柿的细胞壁受损，导致表面出现黑斑或酸败腐烂，因此不能将西红柿放进冰箱冷冻保存。西红柿含有纤维素、钾元素、苹果酸、胡萝卜素、番茄红素、维生素C等营养成分，食用后对身体有一定益处。
番茄即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

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2、西红柿可以冷冻保存吗西红柿可以冷冻保存，但不能长期冷冻。
在冷冻前，还要将买来的西红柿清洗干净，并将西红柿擦干，这样可以保证其表面清洁干燥，然后才能放入保鲜袋或者用保鲜膜包裹，最后放入冰箱的冷冻层里面，这样能保存更长的时间。
西红柿一定要及时食用，如果将其放在冰箱里超过10天则很可能会出现变质，导致表皮发生黑斑，肉质变软、糜烂，一般新鲜的西红柿味道幽香，表面光滑，丰满红润，色彩均匀。
西红柿保存方法
1、速冻：将新鲜的西红柿清洗干净，置于阴凉通风处晾干之后再放入食品袋内，放入冰箱速冻保存可以尽量维持西红柿的口感，延长保质期，要吃的时候从冰箱中拿出来，不要等自然解冻，用冷水冲一下或者是热水泡一下，再切碎烹饪即可。
2、番茄酱：如果没有速冻冰箱的，也可以做成番茄酱放入普通冰箱冷冻保存，可以用来制作菜肴，提升菜品的味道或者用来煮汤都是不错的选择。
可以。
西红柿可以冷冻保存，但不能长期冷冻。在冷冻前，还要将买来的西红柿清洗干净，并将西红柿擦干，这样可以保证其表面清洁干燥，然后才能放入保鲜袋或者用保鲜膜包裹，最后放入冰箱的冷冻层里面，这样能保存更长的时间。
保存方法。
1、真空保存。
（1）首先把西红柿放在塑料袋里，然后准备一盆清水，把装有西红柿的塑料袋底部放到水里，这样塑料袋里的空气就会被水挤压出来，然后再把袋口扎紧。
（2）接着就可以把西红柿袋沉在水里面，放在阴凉处，由于塑料袋里面是真空的，这样就能阻断空气对西红柿的侵害，这样可以保存更久。
2、速冻保存。
（1）西红柿买回来后一定要洗净，把表面晾干再放到食品袋里，然后放在冰箱冷冻室大概3个小时后基本能冻结。
（2）这样放在冰箱里可以在冬季随时拿出来解冻食用，而且味道和营养很不错。

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3、西红柿能冷冻储存吗?1
冷藏保存。成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较适宜，把西红柿蒂朝下放，用保鲜袋包好，不与其他蔬菜相混，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。
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速冻保存。买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。
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制作西红柿酱保存。买回来后洗净，表面晾干，选择大口瓶，将西红柿切块放入，把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处，在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤都是很不错的选择，味道很美。
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烤干保存。用烤箱做成西红柿干，吃的时候再泡发即可。
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真空保存。把西红柿放在塑料袋里，然后再准备一盆清水，把装有西红柿的塑料袋底部放进水里，塑料袋里的空气就会被水挤压出来，然后把袋口扎紧。接着把西红柿袋沉在水中，放在阴凉处。因为袋里面真空，阻断了空气对西红柿的侵害，可以保存更久。
番茄能够冷藏存储。

1.冷藏法
完善的番茄在2 ~ 4℃冷冻更强,10天中间能维持新鲜和营养成分。假如温度太低，番茄便会丧失味儿，迅速便会由于冻伤而烂掉。
番茄在冷冻时释放出来一种称为“丁二烯”的汽体，使置放在里面的蔬菜水果和新鲜水果完善，减少他们的保存期，因此最好独立储存或用保鲜袋包装。
2.冷冻法
选购后清理，表层干躁，放进食品袋，放进冰箱冷冻室。
它在电冰箱里，能够在冬季解除冻结，能够烹制。它美味可口又营养成分。

3.做番茄沙司
选购后,清理,表层干躁,挑选大的玻璃瓶,把番茄切割成块,把玻璃瓶放入笼屉,煮20分钟,取热盖紧外盖,取下荫凉的地区和储存黑影,没有蔬菜水果,炒,汤是一个很非常好的挑选,十分美味。
4.做西红柿干
【西红柿可以冷冻保存吗,西红柿能放冰箱冷冻保存吗】用烤箱做西红柿干，吃以前先侵泡一下。
番茄，学全名是西红柿，它既带有丰富多彩多种多样的营养成分，又拥有美观大方美丽动人的外形;它即是菜中佳味，也是果中国与美国品，有多种多样功能，被称作奇妙的菜中之果。

番茄用于解暑止渴可与甜瓜匹敌。殊不知，番茄中维他命C的成分却大概等于甜瓜的10倍。并且因为有柠檬酸的维护，在存储和烹饪全过程中，它含有的维他命C又不容易遭受毁坏，身体使用率很高。因而，常吃西红柿，针对医治坏血病、过敏性紫癜、发烧感冒和推动伤口修复，都是有关键的功效。
西红柿可以冷冻储存。
1.冷藏法
成熟的西红柿在2~4℃冷藏更好,10天之间能保持新鲜和营养。如果温度太低，西红柿就会失去味道，很快就会因为冻伤而腐烂。
西红柿在冷藏时释放出一种叫做“乙烯”的气体，使放置在里面的蔬菜和水果成熟，缩短它们的保质期，所以最好是单独保存或用保鲜膜包装。
2.速冻法
购买后清洗，表面干燥，放入食品袋，放入冰箱冷冻室。
它在冰箱里，可以在冬天解冻，可以烹饪。它美味又营养。
3.做番茄酱
购买后,清洗,表面干燥,选择大的瓶子,把西红柿切成块,把瓶子放进蒸笼,煮20分钟,取热盖紧盖子,取出阴凉的地方和存储阴影,没有蔬菜,炒,汤是一个很不错的选择,非常好吃。
4.做番茄干
用烤箱做番茄干，吃之前先浸泡一下。
西红柿，学名叫蕃茄，它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形;它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。
西红柿用来消暑解渴可与西瓜媲美。然而，西红柿中维生素C的含量却大约相当于西瓜的10倍。而且由于有有机酸的保护，在贮存和烹调过程中，它所含的维生素C又不易遭到破坏，人体利用率很高。因此，常吃西红柿，对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合，都有重要的作用。
可以放冷冻储存。
冷冻过的西红柿炒菜不好吃，很绵，但是特别适合做汤。很容易出汁，味道也不错。
有人在夏天西红柿便宜的时候会特意多买一些冷冻起来冬天吃。
西红柿可以冷冻保存。西红柿采摘后洗干净，晾干，装好，直接放进冰柜冷冻。放一冬天完全没事。拿出来，用凉水冲开皮，用刀切碎，做汤饭做西红柿鸡蛋，都非常美味！

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4、西红柿能冷冻储存吗冰箱的出现给我们生活带来了极为方便，可以把一些食物放在冰箱里面进行冷藏，这样就有利于将这些食物延长保存时间。特别是食物在高温环境下很容易变质，那么我们选择用冰箱储存，这样就可以延长食物保质期。但是，并不是所有食物都适合放入冰箱里，不要把我们的冰箱变成了大杂烩，什么样东西，什么样蔬菜，什么样水果都放在冰箱里，这是不恰当，也是不对。选择什么样食物存放在冰箱里，是需要看具体情况。如果西红柿放冰箱里储存会变成“毒水果”吗，这到底是什么回事呢？
其实说到西红柿是不适宜存放在冰箱里面，西红柿与其他水果不一样，西红柿不适合低温保存。西红柿在低温情况之下，是很容易被冻坏，西红柿皮会被低温冻裂，这样反而会使西红柿发生变质，更容易发生烂西红柿。如果西红柿在低温环境中存放时间越长，就很容易导致西红柿营养成分丢失。所以说西红柿是不适合存放在冰箱里面。如果要存放西红柿，这个温度选择10度左右最为适合，这个温度是非常适合西红柿休眠，可以延长西红柿保质期。
所以说，对于西红柿我们尽量不要存放在冰箱里面，如果温度太低可能会出现西红柿加速腐烂，这样也就变成了“毒水果” 。相信每位消费者不希望自己买回来的新鲜西红柿，因为储存不当，从而影响到食。所以说冰箱给我们带来了很多方便，但是在选择什么样食物存放在冰箱里面，也要看具体情况。对于西红柿来说，并不适合储存在冰箱里面，我们尽量把西红柿存放在10度左右的环境，是非常适合西红柿休眠。
西红柿可以冷冻储存。
1.冷藏法
成熟的西红柿在2 ~ 4℃冷藏更好,10天之间能保持新鲜和营养。如果温度太低，西红柿就会失去味道，很快就会因为冻伤而腐烂。
西红柿在冷藏时释放出一种叫做“乙烯”的气体，使放置在里面的蔬菜和水果成熟，缩短它们的保质期，所以最好是单独保存或用保鲜膜包装。
2.速冻法
购买后清洗，表面干燥，放入食品袋，放入冰箱冷冻室。
它在冰箱里，可以在冬天解冻，可以烹饪。它美味又营养。
3.做番茄酱
购买后,清洗,表面干燥,选择大的瓶子,把西红柿切成块,把瓶子放进蒸笼,煮20分钟,取热盖紧盖子,取出阴凉的地方和存储阴影,没有蔬菜,炒,汤是一个很不错的选择,非常好吃。
4.做番茄干
用烤箱做番茄干，吃之前先浸泡一下。
扩展资料：
西红柿，学名叫蕃茄，它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形;它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。
西红柿用来消暑解渴可与西瓜媲美。然而，西红柿中维生素C的含量却大约相当于西瓜的10倍。而且由于有有机酸的保护，在贮存和烹调过程中，它所含的维生素C又不易遭到破坏，人体利用率很高。因此，常吃西红柿，对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合，都有重要的作用。
参考资料百度百科_西红柿
西红柿能冷冻储存，冷冻后，西红柿质地和口感都会发生改变。如果温度过低，西红柿肉质会呈水泡软烂状，或出现散裂黑斑，鲜味荡然无存，时间长了还会发生腐烂。
以下食物也不宜放冰箱冷冻储存：
红酒。红酒的储藏温度以12°左右的恒温为宜，切忌冷热变化；而冰箱的工作原理是间歇式的，反复的温度变化对红酒的品质破坏很大。
土豆。低温冷藏会导致土豆的质地变硬，口感变差。冷藏土豆会产生沙粒的口感，无论怎么烧都很难吃。
洋葱。洋葱在冰箱中冷藏太久，容易失去水分，导致霉变和变黏。另外，洋葱味会侵入冰箱中其他食物。
咖啡。无论咖啡粉还是咖啡豆都不能放入冰箱。原因是冷藏的咖啡容易吸收冰箱中其他食物的异味。另外，瞬间的温度骤降会导致咖啡脱水，其香味也会随之大减。
大蒜。冷藏室较低的温度更容易导致大蒜发芽、变质或发霉，质地也会变得软如橡胶。
蜂蜜。一旦将蜂蜜放入冰箱冷藏，就会加快其中糖分结晶的速度，蜂蜜更快变稠，甚至很难舀出。
辣椒酱。大多数辣椒酱放在食品柜里就可存储三年。
面包。面包冷藏后容易变干、变硬和掉渣，营养及口感都不如常温下保持得好。
西红柿其实可以冷冻的，食物冷冻之后，可能营养价值不如新鲜的食物那样，但是对于冬菜的储存来讲是没有任何问题的，在北方，很多人都在冬天贮存大量的冬菜，比如蘑菇、豆角、茄子、柿子，这些都可以冷冻储藏，吃的时候只需要将它化开就可以了，需要强调的是，冷冻的西红柿虽然可以延长它的保质期，一个月甚至更久都是可以的，但是口感就不如新鲜柿子那样好，多出用做汤（稍微化开后，切碎，放入汤中），也可以化透后，炒菜。

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5、西红柿能冷冻吗西红柿能冷冻，但不建议将西红柿放到冰箱的冷冻室。因为西红柿冷冻后需要解冻，而解冻过后的西红柿会变蔫，内部的水分会结冰，营养物质会流失，口感也会变差。西红柿不适合放到冷冻室中。
西红柿
西红柿，即番茄，管状花目、茄科、番茄属，一种一年生或多年生草本植物，多汁液，种子为黄色，花果期为夏秋季。
番茄原产自南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，可以生食、煮食、加工成番茄酱、汁或整果罐藏。
番茄品种繁多，主要栽培的品种有毛粉802、渝抗4号、渝抗5号、秦粉二号、西粉二号、西粉三号、红宝石、超级早丰等。