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自制魔芋 怎么做魔芋 清水中加入碱粉，搅拌5分钟左右，加入魔芋粉 ， 搅拌至凝固，让其硬化5小时左右 。锅中加入清水，将凝固的魔芋粉放入 ， 煮沸30分钟，换水2-3次 。魔芋切片，冷水浸泡 ， 每2小时换水一次 。完成以上步骤 。
魔芋怎么做
材料
魔芋粉50g，碱性面粉4g，水3碗；
魔芋的做法:
1.将碱粉加入清水中 ， 快速搅拌5分钟左右；
2.加入魔芋粉，不断搅拌至凝固，然后让其硬化5小时左右；
3.锅中加入清水，将凝固的魔芋粉放入，煮沸30分钟，换水2-3次；
4.魔芋切片 ， 然后用冷水浸泡，每2小时换水一次；
5.完成以上步骤，就大功告成了 。
提示:
魔芋要浸泡2-3天，期间要不断换水，以去除里面的碱；
【魔芋如何制作】煮魔芋的时候可以滴几滴醋，去除一些碱味 。

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