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熟白菜的制作方法 制作 熟白菜的方法 1.材料:白菜一颗，瘦肉100g，小辣椒两个 ， 蒜籽三个 ， 鸡粉一勺，八角一个 。
【白菜怎样制作】2.将白菜的尾部切掉，然后洗净撕成碎片备用 。
3.将辣椒切碎，将大蒜籽去皮切碎 。
4.将猪肉洗净切片，然后加入蚝油、生粉、鸡粉和盐，搅拌均匀 ， 腌制五分钟 。
5、锅七成热，放少量花生油 ， 先下花椒、蒜籽炒香，再下一大碗水 。
6.水烧开后，把卷心菜放下 ， 盖上盖子，煮两分钟 。把卷心菜煮软，然后放下猪肉 。
7.汤又滚了 ， 猪肉变白，说明熟了 。只需加入一勺盐和少量鸡粉，小火炖半分钟即可 。最后撒上葱花，关火 ， 盛在碗里，上桌 。
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