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大片肉的做法和配方 大片肉的做法和配方是什么 1.材料:五花肉500克 。
2.辅料:生抽适量，老抽适量，冰糖适量 ， 葱姜蒜适量 。
3.五花肉切块，放水洗净血水 。
4.在油锅里翻炒葱、姜和蒜 。
5.将大块肉翻炒至两面金黄 。
6.加入酱油 ， 生抽 ， 料酒 。
7.加水盖住肉 。
8.水烧开后，加入冰糖，继续小火炖20分钟 。
【大肉片子怎么做】9、调好口味，煮到收汁 ， 就可以出锅了 。

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