文章插图
凉拌木耳的做法第一步:将黑木耳用清水浸泡，去根，撕小花 。将洋葱切丝，将大蒜切成3瓣，将小米椒切成2段 。
第二步:锅中放入适量的水，将泡好的木耳放入锅中，焯水2分钟后捞出 。
【饭店凉拌木耳的做法】第三步:加入葱丝、蒜末、小米椒、半勺盐、半勺鸡精、半勺酱油、1勺醋、5克香油、5克白糖拌匀 。
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