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干鸡怎么做好吃又简单 好吃又简单的干鸡怎么做 1.材料:三黄鸡半只 ， 植物油适量 ， 盐适量，姜10g，辣酱两勺 ， 麻辣皮5个，花椒2g 。
【鸡肝怎么做才好吃】2.三黄鸡洗净切块，用冷水焯一下 ， 煮2分钟捞起 。
3.青椒洗净切块，生姜切片 。
4.将辣皮切开，洋葱切件 。
5.将热锅里的油冷却 。油七成热时 ， 辣椒粒爆香 。
6.将鸡块放入水中翻炒出香味，鸡皮微微卷曲 。
7.加入辣皮和姜，再次翻炒10分钟出香味 。
8.用酱油翻炒均匀，用辣椒酱翻炒均匀，上色 。加一点水，小火炖10分钟左右 。
9.加入洋葱、青椒和少许盐 。
10.将洋葱翻炒均匀 ， 加入白糖翻炒均匀 。

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