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鸡枞菌炒肉做法窍门 鸡枞菌炒肉的烹饪方法 1.食材:肉丝300g、鸡枞适量、油适量、盐适量、姜适量、蒜末适量、葱花适量、蚝油适量、红辣椒适量 。
2.鸡枞用清水洗净 ， 撕成小块 。
3.用姜和盐将肉稍微腌一下，准备好蒜末 。
4.锅里烧油，下肉丝煸炒 。
5.翻炒至收缩破裂，然后出锅 。
6.锅里剩下的油 ， 放姜片炒香 。
7.在锅里煸炒鸡肉蘑菇 。
【新鲜鸡枞菌炒肉的做法】8.用少量盐翻炒 。
9.放一勺高汤 。
10.将红辣椒、葱花和大蒜一起翻炒 。
1.汤干后加入少量蚝油 。
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