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玉笋鸡米的做法 怎么做玉笋鸡米第一步
材料:鸡胸肉200克、胡萝卜50克、竹笋100克、生姜1片、大葱1段、盐1茶匙、料酒1汤匙、味精1茶匙、胡椒粉1茶匙、淀粉50克、水淀粉1汤匙、油适量 。
第二步
生姜切片 。
第三步
将洋葱切成段 。
第四步
胡萝卜切丁 。
步骤5
竹笋切片 。
步骤6
将鸡胸肉切成豌豆大小的块 。
【玉米笋怎么吃,玉米笋的做法有哪些】步骤7
将竹笋放入沸水中焯一下 。取出沥干备用 。
步骤8
将鸡肉颗粒放入碗中,加入盐、料酒和淀粉,拌匀,腌制10分钟 。
步骤9
锅里倒油,油热时铺上鸡肉和米饭 , 盛出待用 。
第十步
锅中倒入少许油,放入姜片,放入葱爆炒至香 。
第十一步
加一点水 , 煮一会儿,然后去掉姜和葱 。
第十二步
然后加入竹笋、盐、料酒、胡椒粉,烧透 。胡萝卜略煮,加入鸡肉饭、味精翻炒均匀 。
第十三步
最后用水淀粉勾芡 。
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