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菠萝炖排骨家常做法 菠萝炖排骨如何做 1.材料:排骨250g、菠萝半个、小青椒1个、小红椒1个、小黄椒1个、蒜1瓣、姜1小块、料酒适量、酱油适量、盐适量、油适量 。
2.先把材料准备好 。
【菠萝炖排骨汤做法大全】3.排骨洗净 ， 加盐、料酒、酱油 ， 拌匀，腌制半小时 。
4.菠萝切块，用淡盐水浸泡 。
5.彩椒切小块，姜蒜切片 。
6.烧热油锅，放入姜蒜翻炒 ， 然后倒入排骨翻炒至变色 。加入少量酱油和盐 ， 搅拌均匀 。
7.加入小半碗水，将菠萝块倒在上面，盖上盖子，煨至收汁 。
8.最后加入彩椒，炒几下，直到断了 。
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