怎么晒杏干,自家晒的杏干怎么弄具体步骤 _知识分享

1、自家晒的杏干怎么弄具体步骤配料准备鲜杏500克，细砂糖180克(大批量制作可按比例增加配料) 。
制作杏干建议大家选择那种小个的杏，那种大个的杏最后晒干或烘干的时候会花掉很长的时间。如果只有大个的杏，则建议将它们切成小块，一个杏切成6-8块。用小刀将杏划一圈，并掰开成两半。去掉杏核将所有杏处理好以后，加入糖，拌匀，使糖均匀的裹在杏上。盖上保鲜膜腌制6个小时(可以提前一天腌好，腌制过夜，第二天一早继续做)腌过后的杏会出水。将杏连同腌制出的糖水一起倒入锅里、中火加热(如果制作量比较大就用大火)，加热过程中适当的翻动锅里的杏。直到锅中混合物沸腾。沸腾以后，转小火继续煮1分钟。
关火。加热的过程中锅里会产生足够多的糖水，将杏浸泡在糖水里，盖上锅盖或蒙上保鲜膜，浸泡24个小时(通常杏会释放出足够的水，只要锅的大小合适，最后得到的糖水是足够浸泡杏的。如果水实在是不够，可以适当补充一些纯净水，但水千万别加多了)将浸泡过的杏捞出来，沥干糖水。接下来传统的做法是晒。在太阳下晒3-5天，直到将杏晒干。如果没有条件晒，可以用烤箱，上下火80℃，慢慢烘干。
以使用烤箱烘干。确定杏已经不会再滴水以后，可以将杏铺放在冷却架上，并将冷却架放在烤网上，放入烤箱烘烤(这样烘干更快) 。烘干的过程中将杏翻面(如果是太阳晒也要注意适当翻动一下杏，使它晒得更均匀) 。一直将杏晒或者烘成杏干就好了，当用手触碰杏干的表面，觉得干爽不粘手就差不多了。烘干或者晒干的时间根据客观条件会不同，自己注意多观察杏干的情况。

文章插图
2、如何晒杏干晒杏干的方法1、取成熟的杏儿若干颗，摘下清洗干净，毛杏儿以金黄色为最佳。
2、将毛杏儿果实去除杏核，切不可用力挤压，用巧劲掰开果实，取出杏核。
3、将取出杏核的果肉置于干净的板上面，将果肉撕开的一面朝上，置于强太阳光下暴晒几日，待果实水分都已晒干，即成杏干。
【怎么晒杏干,自家晒的杏干怎么弄具体步骤】 4、将杏干收于容器内，置于通风阴凉处。

文章插图
3、三个步骤简单在家做杏干三个步骤简单在家做杏干
三个步骤简单在家做杏干，杏是我国北方主要栽培果树品种之一，富含多种矿物质和维生素等营养物质，不仅味美色艳、香气宜人，能够增强人体食欲，以下分享三个步骤简单在家做杏干。
三个步骤简单在家做杏干1
1、挑选杏子
做杏干的所用食材简单，做法也十分简单，做杏干首先应该挑选质量好的杏子。杏子挑选的时候尽量选择味道酸甜的杏子，这样做出来的杏干味道更好。挑选杏子尽量选择颜色鲜艳明亮的杏子，这样做出来的杏干味道更好。
2、杏子去核
杏子去核是制作杏干的重要步骤，杏子准备好之后，下一步就是去掉杏子的核。杏子去核的方法有多种，可以采用最简便的方式去掉杏子的核。杏子去核之后应该用清水将杏子冲洗一遍，用清水冲洗杏子是达到杀菌消毒的目的。
3、制作杏干
把水烧到沸腾，然后放入杏子1-2分钟即可（过一下水就行），这只是用来消毒杀菌，利于晒干。在晒之前要等到杏子凉了之后。用纱布盖起来，防止灰尘，大约在太阳底下晒3-4天，等到杏子水分干了。密封保存，用塑料袋装好，放在阴凉处保存。
杏干的功效与作用
杏干主要是一种果干，是用新鲜的杏晒干以后制作而成，营养价值非常丰富。里面含有大量的碳水化合物、蛋白质、纤维素、钙离子、铁离子、维生素a、维生素c，补充身体所需要的营养成分，同时因为杏干之中的纤维素含量比较高，可以促进肠道蠕动，从而能够排出体内的一些毒素，缓解便秘。
吃杏干有什么好处，对人体有什么坏处吗
杏干主要是一种干果，是用新鲜的杏在阳光下晒干后制成的。它具有丰富的营养价值。它含有大量的碳水化合物、蛋白质、纤维素、钙离子、铁离子、维生素a和维生素C ，可以补充人体所需的营养。同时，由于杏仁中纤维素含量较高，可以促进肠道蠕动，从而可以排出体内某些毒素，缓解便秘。杏干中的维生素E能有效缓解视力疲劳，改善干眼症等症状。不过，需要注意的是，杏茎本身含有大量糖分，多吃可能会引起糖尿病症状。或者腹痛，腹泻。
糖尿病人能吃杏干吗
不建议糖尿病人能吃杏干，杏干属于果脯类，杏干里含有比较多的糖分，特别是新疆产的纳种袋装杏干。因为这些东西的升糖指数高，不容易控制病情。糖尿病人应该平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。
建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果。蛋白选择优质蛋白如瘦肉、纯牛奶、鱼类等。主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头。但都的注意量。一定要注意饮食，以免病情控制不好，影响生活质量。
三个步骤简单在家做杏干2
首先要准备一点刚摘下来的新鲜黄杏，把它清洗干净。
去核备用。
接下来再准备一个大点的盆，放上一层杏，放上一层白糖，放上一层杏放上一层白糖。以此操作全部处理好以后放在冰箱里冷藏一个晚上。
所有的白糖就会变成糖水儿，杏里边的汁液也会渗透出来。
接着连同杏连同糖水一块倒入锅中煮开。不需要加水，大火煮开以后搅拌几下把它盛出
依然倒在一个盆中，腌制上五六个小时，一个晚上也可以。
腌好的杏汤汁儿可以取出来单独存放，酸甜开胃。把杏取出来放在一个干净的`席子上面，放在太阳下暴晒
2~3天就可以变成杏干了，吃起来呢筋道有嚼劲儿，酸甜又开胃没胃口的时候来上一两块比外面卖的杏脯、杏干还好吃。
三个步骤简单在家做杏干3
孕妇吃了杏子怎么办
还是不吃为好！杏属于热性食物，有小毒，吃多了会伤及筋骨，引起老病复发现代营养学则强调，鲜杏里较强的酸性会使胃里的酸液激增，引起胃病而李子属于寒性食物，多食会使人生痰，甚至发虚热，让胃肠剧烈蠕动，脾胃虚弱和肠胃消化不良者应少吃
中医认为，杏肉味酸、性热，有小毒。
由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。杏和李子均不可多吃中医认为，杏肉味酸性热，有小毒过食会伤及筋骨勾发老?。踔粱崧涿纪逊⒂跋焓恿Γ?若产孕妇及孩童过食还极易长疮生疖同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃?。挂赘囱莱萦辗⑷３莶唤鍪承尤馍巳耍?爱食鲜杏仁的朋友也要提高警惕：因鲜杏仁有苦甜之分，而苦杏仁中因含有一种有毒物质氢氰酸，生食过量便会中毒，甚至死亡。
刚才吃了几片杏干
对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。你好，我刚怀孕42天，昨天下午吃了杏子，觉得好吃，今天又买了些回来，吃了一些，刚在网上看到杏子有滑胎的作用，我很担心，能帮我看看是真的还是假的！急?。⌒尤手泻芯缍疚镏是馇杷?，能使组织窒息而死亡，小儿食用7～10个杏仁即能致死，故为了避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿，孕妇禁食杏仁。
杏属于热性食物，有小毒，吃多了会伤及筋骨，引起老病复发现代营养学则强调，鲜杏里较强的酸性会使胃里的酸液激增，引起胃病而李子属于寒性食物，多食会使人生痰，甚至发虚热，让胃肠剧烈蠕动，脾胃虚弱和肠胃消化不良者应少吃适量为止你好，我刚怀孕42天，昨天下午吃了杏子，觉得好吃，今天又买了些回来，吃了一些，刚在网上看到杏子有滑胎的作用，我很担心，能帮我看看是真的还是假的！
杏吃多了有什么不妥
过食会伤及筋骨、勾发老?。踔粱崧涿纪逊ⅰ⒂跋焓恿Γ?若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。哪里能买到杏干?。?我想吃杏干，不喜欢用好多糖腌出来的杏干少吃一点没关系的，但是杏仁一定一定不能吃的，那个有毒你好，我刚怀孕42天，昨天下午吃了杏子，觉得好吃，今天又买了些回来，吃了一些，刚在网上看到杏子有滑胎的作用，我很担心，能帮我看看是真的还是假的！
不仅食杏肉伤人，鲜杏仁也要警惕：因鲜杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一种有毒物质“氢氰酸”，生食过量便会中毒，甚至死亡。杏干没事的，我当初吃了好多甘草杏。
杏吃多了会怎么
哪里能买到杏干?。?我想吃杏干，不喜欢用好多糖腌出来的杏干少吃一点没关系的，但是杏仁一定一定不能吃的，那个有毒杏吃多了会引起拉肚子的，胃不舒服，对宝宝没事的应该关系不是很大，不过什么东西都不要吃太多哦没关系，并且杏含有叶酸，在一定程度上，还是不错的选择。
杏仁活血，杏吃多了伤身杏是凉性的水果，吃多了伤人，孕期妈妈可以吃但是最好不要多吃吃多了可能会拉肚子的吃多了胃里会不舒服吧刚吃了半个杏就感觉有点不大舒服没什么不妥吧，新鲜水果，吃点挺好的。但我已经吃了，该怎么办呢？
杏子及杏仁：杏子味酸性大热，且有滑胎作用，由于妊娠胎气胎热较重，故一般应遵循“产前宜清”的药食原则，而杏子的热性及其滑胎特性，为孕妇之大忌。
杏子吃多了怎么办
1、然因营养丰富而被誉为“健康之果”，但有小毒，不可一次食用过，吃多了会流鼻血，会上火伤脾，一般情况下，杏子不能空腹吃，也不能在吃了肉类和淀粉食物后吃，有可能引起胃肠功能紊乱。
2、于热性食物，有小毒，吃多了会伤及筋骨，引起老病复发现代营养学则强调，鲜杏里较强的酸性会使胃里的酸液激增，引起胃病而李子属于寒性食物，多食会使人生痰，甚至发虚热，让胃肠剧烈蠕动，脾胃虚弱和肠胃消化不良者应少吃所以，在桃李杏正当季的时候，要适量食用，切不可贪吃伤身。

文章插图
4、怎样晒杏干不招苍蝇用烤箱。低温将杏子脱水烤干。将室内清理干净，然后将杏干铺在室内，隔着玻璃窗晒杏干。把杏子放在透风的筐中，放在通风的地方吹干。因为放在筐子里面苍蝇进不去，阻隔苍蝇的污染。在露天晒杏干的时候，可以制作一些塑料水袋，将塑料袋里面放一些水，然后扎紧袋子。挂在周围具有防苍蝇的作用。
1、用烤箱。低温将杏子脱水烤干，这样是不会有苍蝇的。
2、将室内清理干净。然后将杏干铺在室内，隔着玻璃窗晒杏干，这样就不会有苍蝇污染了。
3、用低温。风干机将杏子铺在上面，这样几个小时就可以将杏子吹干。而且不容易遭苍蝇。
4、把杏子放在一些透风的筐中，然后放在通风的地方吹干。这样因为放在筐子里面苍蝇进不去，阻隔了苍蝇的污染。
5、用微波炉将杏子烘干。每次两分钟，然后，晾干。反复如此几次以后，就可以将杏子变成杏干。而且不容易遭苍蝇。
6、在露天晒杏干的时候，为了防止苍蝇，可以制作一些塑料水袋，将塑料袋里面放一些水，然后扎紧袋子，挂在周围具有防苍蝇的作用。

文章插图
5、晒杏干怎么晒好吃?可以适当添加白糖进行晒制。
先把成熟的杏清洗干净，再将核取出，在表面涂抹适量白糖，拿到太阳底下进行暴晒，等待果肉晒干，即可食用，在涂抹白糖之后，可以保证杏肉中的水分控干，使得杏肉更加甜蜜。
杏干，味甜、质软，杏仁香脆可口，性热，具有活血补气，增加热量的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等成分，和田杏干采用新疆和田特有气候天然晾制而成，口味独特、老少皆宜、口感舒适，只要您吃过天然正宗的特产，就会得到您的好评，是居家零食、招待客人、旅游，馈赠亲朋好友之理想佳品。