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牛肉怎么炖 制作炖牛肉的方法 1.准备食材:牛肉500g ， 土豆两个(中等大小)，胡萝卜一根，姜、葱适量 。
【炖牛肉怎样制作】2.将牛肉、土豆、胡萝卜、姜、洋葱切段备用 。
3.锅中加入适量水，然后放入冷水中，加入牛肉，再加入少量料酒 。煮沸后，撇去浮沫，捞出牛肉备用 。
4.锅中加入适量的食用油 。油热后，放入姜片、葱段、两个干辣椒、两个八角炒香 。
5.将牛肉放入锅中翻炒均匀 。
6.加入两汤匙番茄酱和一汤匙冰糖 。
7.翻炒至冰糖融化，将番茄酱均匀裹在牛肉表面 ， 再倒入少许酱油翻炒均匀 。
8.将土豆和胡萝卜放入锅中翻炒均匀 。
9.加入适量的热水 ， 不要吃牛肉 。然后加两勺盐调味 。
10.将整盘菜倒入高压锅，选择炖菜按钮 。高压锅的完成提示音一响，就可以上桌了 。

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