从健康的角度来说 ， 土豆只要是长芽了就建议不要继续食用了！
文章插图
从健康的角度来说 ， 土豆只要是长芽了就建议不要继续食用了 。
土豆长芽之后 ， 土豆里面的龙葵碱大量产生 ， 龙葵碱有一定的毒副作用 ， 若是不慎食用含有大量龙葵碱的土豆 ， 就有中毒的可能性 ， 所以 ， 土豆一旦长芽后就不要继续食用了 ， 继续食用的话会有健康风险 ， 不利于身体健康 。
小贴士
土豆是很容易发芽的 ， 因此每次购买土豆最好是即买即做 ， 不要过久的进行保存 ， 保存久了 ， 很容易因为保存不当出现土豆发芽的情况 。
【土豆刚冒一点芽能吃吗？】