桂花可以做哪些甜点,桂花可以做哪些美食 _知识分享

1、桂花可以做哪些美食桂花可以做桂花糖露、桂花果冻、桂花糕、桂花红烧肉、桂花粥。
1、桂花糖露
摘下桂花，放入漏框，置于盐水中浸泡5分钟。捞出沥干水分，放在纸巾上吸干水份，或自然晾干1晚。将桂花、糖拌匀，隔水蒸15分钟。趁热倒入玻璃瓶中，等凉透淋上蜂蜜。
2、桂花果冻
菜燕粉先和白糖搅拌均匀，加入冷水在粉类里。以小火慢慢的搅拌至溶，加入桂花。继续煮几分钟让桂花入味，把材料倒入菜燕模后，当燕菜半凝固时用筷子搅拌，让桂花均匀分布在燕菜里。
3、桂花糕
把粘米粉、糯米粉、糖放入碗中，用筷子，搅拌均匀。把水倒入粉中，边倒边搅拌，搅拌成小块状。把手洗干净，把粉块，搓揉均匀。把干桂花，倒入过筛的粉中，把桂花糕粉，铺入模具上锅蒸。桂花糕装盘后，淋上桂花蜜即可。
4、桂花红烧肉
整块五花肉放入开水锅中出水，煮至断生，过凉水，切成块。煲中放入少许油，放入葱姜、香叶、桂皮煸一下。倒入五花肉稍煸，加入清水，调入老抽、蒸鱼豉油、蚝油、冰糖。盖上盖子，小火烧炖1小时左右，撒入鲜桂花收汁。
5、桂花粥
用晒干的桂花干加上大米和冰糖，放到电饭煲里可以煮成桂花粥。

文章插图
2、桂花可以做什么糕点桂花可以做桂花糕、桂花糯米糕、桂花千层糕、桂花年糕等糕点。桂花，是木犀科木犀属植物，是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种。
桂花
桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝，尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。
以桂花为原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。
桂花较喜阳光，亦能耐阴，在全光照下其枝叶生长茂盛，开花繁密，在阴处生长枝叶稀疏、花稀少。

文章插图
3、有什么桂花味的甜品或者小吃推荐?桂花饼
从口里甜到心里
这几天，在下沙不少糕点店，都陆续上架开始贩卖桂花饼。刚刚烤制出来的桂花饼花香十足，一口咬下去能明显看到桂花颗粒。花香、饼香配上豆沙和桂花的甜，一直甜到心坎里去。
【桂花可以做哪些甜点,桂花可以做哪些美食】桂花饼的做法很简单，和普通的豆沙馅饼没啥区别。最主要的就是，在研磨豆沙时要将桂花一同研磨进去。另外烤制前，还要记得在饼皮上撒上鲜桂花哦。
桂花糯米藕
小时候妈妈的味道
桂花糯米藕是每个江南妈妈哄孩子的“宝物” 。在莲藕的藕孔中塞入糯米，放入红糖、蜂蜜和桂花一同熬制。
圆润饱满的糯米会吸收莲藕的清鲜，红糖和蜂蜜的甜润和桂花树“攒”了一年的香气，在口中咀嚼缕缕香甜环绕在唇齿之间，不仅是秋天的味道，更是爱的味道。
第一道：桂花鸭
桂花鸭是南京的一道传统美食，其实它就是盐水鸭，虽然一年四季均可制作，但以每年中秋前后的色味最佳，因现在桂花飘香，美其名曰桂花鸭。桂花鸭皮肥骨香，色泽油亮，兼具香、嫩、鲜的特色，让人一吃难忘，回味无穷。
秋冬天气干燥，食用鸭肉也非常合适，不上火，温和滋养，喜欢吃鸭的小可爱别错过这道时令美食。桂花鸭中不含桂花哟~第二道：桂花糯米藕
荷花有“水芙蓉”之称，夏季赏莲、吃莲蓬，秋季迎来吃莲藕的好季节。宋代周敦颐的《爱莲说》有曰——“莲，出淤泥而不染，濯清涟而不妖” 。莲藕亦是如此，它是莲科植物的根茎，洗净一身淤泥，把皮去除，里面就是雪白的莲藕肉。
秋季的桂花糯米藕，又有桂花糖藕之称，它可以作为一道中式甜品，做法是将糯米灌入洗净的藕段中蒸熟，切片以后，淋上糖桂花，可做凉菜可做甜品，桂花糯米藕软糯香甜，让人回味无穷。第三道：桂花鲫鱼酒酿火锅
秋冬季节，天气渐凉，来一份火锅可好，暖和暖心，将鱼熬出白汤容纳鱼头、泡椒和酒酿，桂花香随热气蒸腾，鲜嫩、清甜、微辣，都在这锅内翻滚。
酒酿随热气蒸发，刚好去腥，带一丝甜味刚刚好，美味不可复加，推荐大家试试，可搭配各种火锅食材一起涮菜，可喝汤可吃鱼，岂不乐哉。第四道：桂花糖芋苗
秋冬季节，天气干燥，总爱点热腾腾、水灵灵的美食，比如这道桂花糖芋苗，就是我在南京大牌档里吃到的一道风味小吃，说起来它也是传统的中式糖水，以小芋苗为原料，以红糖、藕粉等食材做辅，熬制成一道风味独特的甜品，秋冬季节食用刚刚好。第五道：酒酿桂花小圆子
天气越来越冷，是不是已经不想起来做早餐了，家里常备一些冷冻食品，做起来还是很方便的，早餐推荐做一道桂花小圆子，奶锅里烧开水，放入冷冻小圆子煮至浮起，盛入碗中，加入一勺酒酿、小半勺糖桂花，就是一道好吃的中式糖水，可做早餐或者晚上加个餐都很不错。第六道：桂花糯米糕
最后一道是我最爱的小糕点之一——桂花糯米糕，它以糯米为主料制成，糯香可口，中间夹馅有豆沙和桂花，和这个季节很配哟，不常遇到，每次遇到我必买几块和家人分享，时令美食不可错过。
吃百年福桂花糕好吃，味香。
桂花糕，桂花糯米藕

文章插图
4、桂花能做什么美食桂花酒：新鲜桂花，加上高粱酒和冰糖，可以做成桂花酒。桂花茶：桂花在晒干后，用开水冲泡后，可做成桂花茶，喝起来清醇鲜爽，带有淡淡的清香。桂花饼：桂花在晒干后，加上面粉和白糖等材料，可以做成桂花饼。桂花粥：用晒干的桂花干，加上大米和冰糖，可以煮成桂花粥。
1、做成桂花酒：新鲜桂花，加上高粱酒和冰糖，可以做成桂花酒。桂花酒，在喝起来的时候，酒味芳香醇厚，酸甜可口，让人觉得满嘴都是香味。
2、做成桂花茶：桂花在晒干后，用开水冲泡后，可做成桂花茶，喝起来清醇鲜爽，带有淡淡的清香，让人回味无穷。
3、做成桂花饼：桂花在晒干后，加上面粉和白糖等材料，可以做成桂花饼，吃起来甜香不腻。
4、做成桂花粥：用晒干的桂花干，加上大米和冰糖，可以煮成桂花粥。
5、做成桂花酱：新鲜的桂花，加上白砂糖和少许的盐，可以做成桂花酱。桂花酱可以用于糕点、甜羹和点心等食物的调味原料，增加食物的鲜美。
6、做成桂花馒头：糖桂花，加上面粉、白砂糖，酵母粉和植物油等，可以做成桂花馒头。

文章插图
5、桂花可以做什么糕点桂花可以做桂花糕、桂花糯米糕、桂花千层糕、桂花年糕等糕点。桂花经过长期栽植、自然杂交和人工选育，产生许多栽培品种。通过进一步调查清理，已初步确定各桂花品种32个。以花色而言，有金桂、银桂、丹桂之分；以叶型而言，有柳叶桂、金扇桂、滴水黄、葵花叶、柴柄黄之分；以花期而言，有八月桂、四季桂花等。
桂花可以做桂花糕、桂花糯米糕、桂花千层糕、桂花年糕等糕点。桂花经过长期栽植、自然杂交和人工选育，产生许多栽培品种。通过进一步调查清理，已初步确定各桂花品种32个。以花色而言，有金桂、银桂、丹桂之分；以叶型而言，有柳叶桂、金扇桂、滴水黄、葵花叶、柴柄黄之分；以花期而言，有八月桂、四季桂花等。