月饼做好了之后需要放入烤箱烤制，如果烘烤时间一久或者是火候过大的话，就会加速饼皮中水分流失，导致月饼变干出现开裂的情况！

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月饼做好了之后需要放入烤箱烤制，如果烘烤时间一久或者是火候过大的话，就会加速饼皮中水分流失，导致月饼变干出现开裂的情况 。

【烘烤时间过久】

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