各有好处！
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各有好处 。
新鲜核桃在制干后 ， 会导致水分和部分营养物质流失 ， 导致营养和食用价值有所下降 ， 因此从这个方面来说 ， 新鲜核桃会更好一些 。
但新鲜核桃很容易发生变质 ， 保存时间很短 ， 在制干去除水分后 ， 则可以有效减少细菌微生物滋生 ， 延长保存时间 ， 因此从这个方面来说 ， 干核桃更好一些 。
【新鲜核桃和干核桃哪一个好】
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