公蟹没有膏是什么原因及解决方法 _生活经验

【公蟹没有膏是什么原因及解决方法】未成熟蟹膏是雄性螃蟹的副性腺及其分泌物，一般只有在成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分时才会十分明显，因此公蟹没有膏的话，一般说明还没有成熟！

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未成熟
蟹膏是雄性螃蟹的副性腺及其分泌物，一般只有在成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分时才会十分明显，因此公蟹没有膏的话，一般说明还没有成熟。
蒸法不对
螃蟹在蒸制的时候，如果没有将蟹壳朝上放的话，就会导致螃蟹肚子中的蟹膏或者蟹黄流失，因此公蟹没有膏也可能是因为蒸法不对。