大闸蟹放冷冻能放多久

活冻能放2-3天左右大闸蟹在低温环境中 , 会使自己进入休眠状态 , 只保持基本的生命活动 , 以便延长保存时间 , 但由于冷冻的温度太低了 , 因此大闸蟹能存活的时间也不长 , 基本只有2-3天左右!

大闸蟹放冷冻能放多久

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活冻能放2-3天左右
大闸蟹在低温环境中 , 会使自己进入休眠状态 , 只保持基本的生命活动 , 以便延长保存时间 , 但由于冷冻的温度太低了 , 因此大闸蟹能存活的时间也不长 , 基本只有2-3天左右 。
熟冻能放1周以上
大闸蟹在加熟后就已经被杀菌消毒了 , 而冷冻的温度也可以有效抑制细菌微生物和各种酶的活性 , 因此大闸蟹熟冻基本可以保存1周以上甚至更长时间 。
只不过需注意的是 , 大闸蟹的营养价值 , 味道和口感都会随着保存时间延长而下降 , 因此熟了的大闸蟹最好在1-2天内食用完毕 。

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