腊八粥腊八粥顾名思义是用8种材料熬制的粥，不过根据地域不同，原料上差异很大！
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腊八粥
腊八粥顾名思义是用8种材料熬制的粥，不过根据地域不同，原料上差异很大 。一般来说，大米、糯米、花生、红枣和莲子是必不可少的 。
腊八面
北方很多地区有吃腊八面的习俗 。腊八面的做法和臊子面没有什么大的不同，只是因为在腊八节这一天做和吃因而得名 。
腊八蒜
腊八节还有压制腊八蒜的习俗，在腊八节这一天，选用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入容器密封 。腌制好的腊八蒜酸香辣结合，风味独特 。
腊八豆腐
安徽省黟县地区在腊八节家家户户都要晒制豆腐 。腊八豆腐色泽黄润如玉，入口松软，味咸带甜，又香又鲜 。
【腊八节吃什么食物】