鳕鱼中含有丰富的蛋白质 ， 是很好的蛋白质来源 ， 如果和富含鞣酸的食物一起食用 ， 蛋白质和鞣酸形成的络合物会增加消化负担 ， 导致身体出现不适的情况！
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鳕鱼中含有丰富的蛋白质 ， 是很好的蛋白质来源 ， 如果和富含鞣酸的食物一起食用 ， 蛋白质和鞣酸形成的络合物会增加消化负担 ， 导致身体出现不适的情况 。
富含鞣酸的食物有：柿子、石榴、酸枣、香椿、可可豆、咖啡豆、竹笋、葡萄等 。
鳕鱼搭配红酒一起吃的时候 ， 会加重鳕鱼的腥味 ， 而且鳕鱼本身的口感也会变差 ， 非常影响食欲 ， 考虑和红酒中含有丰富的单宁有关 ， 因此吃鳕鱼的时候一定不要喝红酒 。
【雪鱼不能和什么一起吃】