糜子和小米的区别有哪些,什么是糜子，和小米和大黄米什么区别。 _知识分享

1、什么是糜子,和小米和大黄米什么区别。糜子，[méi
zi]，原名：稷、黍，是禾本科、黍属一年生草本第二禾谷类作物。全株由根、茎、叶、花序、颖果（种子）等几部分构成。糜子籽实叫黍，淡黄色；磨米去皮后称黄米，俗称黄小米，为黄色小圆颗粒，直径大于粟米（即北方俗称的小米）；黍米再磨成面，俗称黄米面。全世界糜子栽培面积约550~600万hm2 。
食用价值
谷粒富含淀粉，供食用或酿酒，秆叶可为牲畜饲料。
1、润肠通便。由于糜子中含有大量人体所需的碳水化合物和膳食纤维。可以帮助肠道的消化作用，有效防止便秘的发生。
2、美容养颜。糜子中抄含有的丰富维生素B族和维生素E族可以帮助美容养颜和滋润肤色。
3、明目安神。糜子中含有的胡萝卜素和维生素B12可以安神明目，改善失眠和急躁的情绪。
4、养胃补脾。多吃糜子做成的食物可以帮助养胃健脾的功效，所以特别适合脾胃比较虚的人。
5、清热解毒。糜子做成的食物可以治疗毒热、冻疮、脓疮等病症。还能有效的预防由于营养不良所导致的抵抗力下降的问题。
1、“糜子(Panicum miliaceum L.)属禾本科黍属(Panicum miliaceum)，又称黍、稷、禾祭和糜。糜子有软糜子与硬糜子之分。软糜子又叫黍子，软糜子碾下的米称软米，著名的陕北米酒即用此米做成。软米压成面即可做糕，在陕北做炸糕、枣糕均用此面。硬糜子碾成米，称之为黄米。”
2、“大黄米英文 Rhubarb Rice。别名：黍米、软黄米。一般分两种类型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无毛，散穗，种子不粘者为稷。”
3、“小米，谷类，禾本科。学名：Setaria italica。小米亦称粟米，是谷子去壳后的产物。”
4、糜子一般多指硬糜子；大黄米一般指的就是软糜子；小米是谷子，和糜子完全不是一回事。
糜子是一种农作物，糜子跟大黄米的关系就像水稻跟大米的关系，就像谷子跟小米的关系，都是一样的。小米煮熟后是不粘的，大黄米煮熟后是粘的。希望对您有所帮助。
简单来说，糜子一般多指硬糜子；大黄米一般指的就是软糜子；小米是谷子，和糜子完全不是一回事
糜子是一种合物。成熟后，脱粒就是大黄米。有粘性。东北人用来包粘豆包。

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2、什么是糜子,和小米和大黄米什么区别?1、“糜子(Panicum miliaceum L.)属禾本科黍属(Panicum miliaceum)，又称黍、稷、禾祭和糜。糜子有软糜子与硬糜子之分。软糜子又叫黍子，软糜子碾下的米称软米，著名的陕北米酒即用此米做成。软米压成面即可做糕，在陕北做炸糕、枣糕均用此面。硬糜子碾成米，称之为黄米。”
2、“大黄米英文 Rhubarb Rice。别名：黍米、软黄米。一般分两种类型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无毛，散穗，种子不粘者为稷。”
3、“小米，谷类，禾本科。学名：Setaria italica。小米亦称粟米，是谷子去壳后的产物。”
4、糜子一般多指硬糜子；大黄米一般指的就是软糜子；小米是谷子，和糜子完全不是一回事。

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3、粘小米和糯小米怎么区分粘小米和糯小米都是北方的主食，糯小米学名是糜子，糜子分为两种，软糜子碾下的米称为软米有糯性，东北的年糕炸糕即是用软米做的。粘小米也叫粟米，是谷子去壳后的产物，粘小米可以直接食用。
两种米根本的区别就是大小会有所不同。
粘小米会颗粒大一点，糯小米颗粒会小一些。
可以根据外观辨别。
这两个其实没有特别大的区别，主要就是第1个口感更加香糯一点，第2个更加香脆一点，这是最大的区别。
粘小米和糯小米嗯，区别本来就不是特别的大，但是糯小米吃起来比较粘牙，连小米的话吃起来比较爽口。
粘小米的颗粒和小米一样，非常小的，糯米的颗粒是大的。

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4、糜子是小米吗糜子不是小米。糜子属禾本科黍属，又称黍、稷、禾祭和糜。糜子有软糜子与硬糜子之分。软糜子又叫黍子，软糜子碾下的米称软米，著名的陕北米酒即用此米做成。软米压成面即可做糕，在陕北做炸糕、枣糕均用此面。硬糜子碾成米，称之为黄米。小米又称为粟，北方称谷子，谷子脱壳为小米，其粒?。?直径1mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。
糜子不是小米。糜子属禾本科黍属，又称黍、稷、禾祭和糜。糜子有软糜子与硬糜子之分。软糜子又叫黍子，软糜子碾下的米称软米，著名的陕北米酒即用此米做成。软米压成面即可做糕，在陕北做炸糕、枣糕均用此面。硬糜子碾成米，称之为黄米。小米又称为粟，北方称谷子，谷子脱壳为小米，其粒小，直径1mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。

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5、硬糜子和软糜子有区别吗?硬糜子就是普通的“小米”，软糜子是小米中的糯米。
糜子，[méi zi] ，原名：稷、黍，拉丁文名：Panicum miliaceum L. 禾本科、黍属一年生草本第二禾谷类作物。
全株由根、茎、叶、花序、颖果（种子）等几部分构成。糜子籽实叫黍，淡黄色；磨米去皮后称黄米，俗称黄小米，为黄色小圆颗粒，直径大于粟米（即北方俗称的小米）；黍米再磨成面，俗称黄米面。全世界糜子栽培面积约550~600万hm2 。
名词解释：
一年生栽培草本。秆粗壮，直立，高40-120厘米，单生或少数丛生，有时有分枝，节密被髭毛，节下被疣基毛。叶鞘松弛，被疣基毛；叶舌膜质，长约1毫米，顶端具长约2毫米的睫毛；叶片线形或线状披针形，长10-30厘米，宽5-20毫米，两面具疣基的长柔毛或无毛，顶端渐尖，基部近圆形，边缘常粗糙。
区别当然有，从字面上就可以看出他们是相反的。
一硬一软嘛！
糜子米指的是硬糜子米；而软糜子米就是大黄米呀。
糜子米是棕色的，而大黄米是黄色的。大黄米是粘的可以做粘糕。
糜子米是不粘的，有解暑降温的作用。
【糜子和小米的区别有哪些,什么是糜子，和小米和大黄米什么区别。】硬糜子就是普通的“小米”
软糜子是小米中的糯米