【怎么辨别阿胶糕的真假】
文章插图
看外观
正品阿胶糕颜色多呈棕黑色,表面光滑平整,对着光看时通透度较好;而假的阿胶糕颜色偏灰,对着光时有混沌的感觉 。
闻气味
正品的阿胶糕可以闻到一股独特的香甜气味,还可能会有一些酒精的味道;而假的或劣质的阿胶糕则闻起来会有明显的冲鼻的气味,十分难闻 。
尝味道
真的阿胶糕吃起来味道香甜,有些糯糯的感觉,略带一点酒味和苦味;而假的阿胶糕质地很硬,而且比较难吃,没有香甜口感 。
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