饺子的三种简单包法,饺子包法简单易学 _知识分享

1、饺子包法简单易学饺子包法简单易学具体如下：
第一种包法：
这个方法非常的简单，只需要把饺子对折起来，将边缘捏合，这样一个月牙饺就包好了，很适合于小朋友学习的入门包法。
第二种包法：
同样的是往饺子皮里放上肉馅，给它对折先捏起来，然后拿住饺子皮的两端，轻轻向下一弯，同样的把对折处捏合起来，这个包法其实跟馄饨有点相似，都是很简单的。
第三种包法：
对折后捏起来，接着在饺子的一端，用大拇指往前面顶，捏出花边，并按照同样的方式，往前捏，这种包法就有点像是缩小版的韭菜盒子，全部给它捏出一圈花边即可。包出来的饺子，非常适合用来香煎饺子。
第四种包法：
首先还是依旧把饺子皮捏合起来，再把整个饺子放在双手的虎口处，用力一挤一一压，一个元宝饺子就包好了，而且能够放比较多的馅料。
第五种包法：
提起饺子皮，先把中间部分给捏合一下，然后在一端把剩下的部分往里面捏，另外一边也是也对折捏合，剩下的往里捏。捏好之后，再整理一下边缘，饺子就包好了。
第六种包法：
这种包法跟第五种大同小异，前面的步骤都是相同的，只不过我们在捏另一边的时候，要换一个方向，这样子就形成了一个S形的饺子。
第七种包法：
把饺子中间部分捏合，再分别在两端捏出两个褶子，另外一边的褶子与刚刚第一个重叠，往里捏收，包好后，再稍微整理一下形状，使得包出来的饺子更加好看。
第八种包法：
【饺子的三种简单包法,饺子包法简单易学】首先把饺子的一端捏紧，然后左手的食指推着面皮，右手的食指捏紧，一手推一手捏，最后还剩一小点时，将外圈捏出一圈褶子，最后的小角角对折收尾，整理一下即可。这个包法跟虾饺有点相似，包出来是特别好看的。
第九种包法：
这种来包一下我们小时候糖三角的包法，把饺子皮往中间收拢，找到中间点把中间给捏紧，然后再把三条边捏紧。包好后，三条边都是很对称的。
第十种包法：
刚刚包的是三角形的，这个我们就来包一下四角形的。把饺子皮往上向中间收拢，再将四条边都整理捏实即可，也非常适合用来香煎。

文章插图
2、如何简单的包饺子?饺皮的作法：
1、用凉水揉面，但在放水的情况下要用筷子搅着加，那样水加的匀称，也非常容易把握放水的量，一般搅到只剩一点干面就不必放水了，随后用力和面揉成一团后密封性置放十几分钟再揉一会。
2、饺子面一定要揉了在揉，揉一会，歇一会让它醒一下，一直揉越揉越美味，一般3至4次，一次揉4遍，一遍5分钟就可以。
3、随后再密封性置放三十分钟以上，置放时间越长面和水越匀称，那样在做饺子皮时也不易干面皮。
4、在砧板上撒面小麦面粉在擀饺子皮，那样不容易粘，擀饺子皮要转圈圈擀。还可以洒上小麦面粉，把每一个面糊用力捏正，用靠手掌心拇指的那片大肌肉往下一压就可以。
做饺子基本流程实例教程：
水饺的基本包法：传统式包法
1，放进适当的包馅，饺皮的边沿抹上少量水。
2，折起来，将两边饺皮的正中间预塑。
3，正中间捏住
4，正中间右边一部分，用左手的手掌位置将它向正中间方位夹持。
5，正中间左边位置，用右手的手掌位置将它向正中间方位夹持。
6，3-4流程夹持的一部分，再度放到双手的大拇指和无名指中间捏住。
7，进行后的模样，它是最传统式非常简单的饺子包法了。小技巧便是捏住、夹持。
8，煮起来后的制成品。
夏天的菜市场蔬菜的种类很多，很多的蔬菜都很适合做馅。我家包饺子也是随着季节的变化，馅料的种类也会不尽相同。
夏天，我选择用它包饺子，包出的饺子馅料柔软，口感特别的棒，吃了不烧心还特别的舒服，这个蔬菜就是我们常吃的吊瓜。吊瓜有的地方叫做方瓜，倭瓜，北瓜等，含有丰富的维生素和矿物质，而方瓜中含硒，锌和维生素E较高，维生素E也有抗氧化、抗衰老等作用。常吃方瓜对于身体很有益处。用方瓜做馅包饺子更是比肉馅都好吃，这么贵的猪肉我们还是不吃了。夏天，就用这个菜包饺子吧，汤汁多又好吃，口味不比肉馅饺子差。
所用材料：面粉600克，方瓜1个，鸡蛋3个，盐适量，鸡精少许，葱末少许，花生油适量。
做法步骤：
第一步：嫩吊瓜1个，这种吊瓜有花皮的，也有绿皮的，趁着嫩嫩的时候，包饺子最好吃。
第二步：吊瓜洗净，用擦丝器擦成细丝。嫩吊瓜含水量比较大，擦丝器擦成的细丝可以去掉多余的水分，而刀切的则需要加少许盐去掉水分。
第三步：把擦好的细丝放到案板上，用刀稍微剁一下，用手捏去多余的水分，这样再调馅，馅料中就不会有太多的水分。
第四步：把捏好的吊瓜馅放入盆里，加入小葱末和花生油拌匀，先用油脂把蔬菜拌一下，可以延缓蔬菜出水。
第五步：然后再加入少许盐，鸡精拌匀，馅料就好了，鸡蛋会在后面会加入。
第六步：提前把面粉加入适量的水和成软硬适中的面团，静置后揉匀揉光。
第七步：把面团搓成长条，揪成小剂子，擀成圆形的饺子皮。
第八步：把馅料中打入一个鸡蛋，拌匀，随着包饺子，随着打入鸡蛋，可以让生鸡蛋不容易水化。
第九步：拿一饺子皮，刚上馅料。
第十步：两手一捏，饺子即成，所有饺子包完放到盖帘上。
第十一步：我们煮饺子，今天煮饺子这个锅是用的臻米升降火锅来煮，锅洗净，放上升降篦子，加水烧开。#嗨购618##臻米最大牌#
第十二步：开锅后，把饺子放入臻米升降电火锅，煮熟。
第十三步：吃的时候点击升降键，即可把饺子直接升上来，不用捞就可以吃到热乎乎的饺子。我家老公最喜欢吃热饺子，用臻米升降火锅来煮最简单最好用了，随吃随煮就和吃自助饺子一样，太方便了，火锅不一样非要吃火锅才用，煮饺子，作早餐都特别棒，做好吃的美味，利器少不了啊。
材料
按自己要的分量买吧：胡萝卜，玉米，猪肉，酱油（生抽），花生油，盐，饺子皮
跟饺子一起煮汤的材料可自?。?芥菜、白菜都可以
做法
1、把胡萝卜切丝，剁碎（最好剁碎碎）。
2、玉米不要剁碎，全部拨开。一粒粒的吃的时候感觉好好！剁碎的话煮熟时就没有多少汁了，然后把胡萝卜跟玉米混合拌一下。
2、猪肉剁成肉酱，加盐、生抽、酱油，加多点花生油，然后搅拌均匀。
3、加入胡萝卜跟玉米，继续搅拌。
4、然后就包饺子。
5、最后下锅，很快煮熟的。注意看火候。
第一步：
和面是关键，如果是自己做饺子皮的话，那么和面一定要反反复复的多揉，直到面团看起来圆润光滑软绵绵，否则面太硬根本不好擀面皮。
第二步：
面团揉好之后就需要擀面皮了，这时要撒点面粉在粘板上，然后取一点面团搓成长条，再把长条切成小块，用手按扁按住，然后右手握着擀面杖沿着扁的面开始转动，左手一定也跟着逆时针快速转动，直到把面团搓成中间略厚边缘?。本对?cm左右的面皮就行了。
第三步：
面皮全部都擀好之后，就开始包饺子了。这时取一张饺子皮，把馅料放在中间，饺子皮的边缘稍微沾一点水，然后饺子皮对折，用大拇指捏紧且弄出一个褶皱，这样包出来的饺子，皮就不容易破了，煮的时候也不会散开。
三张动图教你三种包饺子的方法，简单又好学：
第一种：饺子皮放入馅料后对折成半圆形，先将中间捏?。缓笥米笫执幼蟊弑咴悼枷蛑屑淠篑蓿?右手从右边边缘开始向中间捏褶，饺子两半完全合上之后将边缘捏实弯曲呈元宝状。
第二种：饺子皮放入馅料，用右手食指和拇指托?。?将饺子皮对折，然后用左手大拇指和食指把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢至形如柳叶既可。
第三种：饺子皮放入馅料，用右手食指和拇指托?。?将饺子皮对折，然后用左手大拇指和食指将左端边角捏?。?左手拇指向内轻推外侧皮，左手食指将外侧皮形成褶折，拇指配合将褶折捏紧，重复步骤至右端饺边并将两端封口处捏牢。

文章插图
3、饺子的三种包法饺子的三种包法。
1、葵花形：在饺子皮中间放上适量肉馅，再取一张饺子皮覆盖在肉馅上，粘合边缘，用手在饺子皮上顺着一个方向依次翻起一角，粘合即可。
2、三角形：饺子皮上放上肉馅，将饺子皮三边向中间靠拢，再将三边朝中间捏紧即可。
3、柳叶形：饺子皮包入馅后，先将一头向内推捏，再把饺子皮两端依次向内推捏，捏到最后剩下一点小尾巴，把小尾巴捏拢即可。
饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。
饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失。
中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的猪肉白菜饺，上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。
在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子硬币等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱币则是财源不断。

文章插图
4、包饺子的经典包法有几种?8种饺子的包法
1、传统的饺子。传统饺子包法是将饺子皮包了肉后对折，中间按紧，然后左边摺3下右边摺3下，又叫做摺饺子。
2、三角形水饺。这个包发也是很简单的，把饺子皮分成三部分，然后朝中间按。
3、十字形水饺。这个和三角形的包法差不多。
4、元宝水饺。元宝水饺的包法是将包了肉的水饺对折，压紧。然后将饺子皮压紧的部分向上翻起，然后饺子皮的两头再卷在一起压紧。

5、信封形水饺。信封形水饺的包法是将包了肉的饺子皮对折，压紧。然后将饺子皮两个角朝中间连在一起，连接的部分压紧。
6、太阳水饺。这个水饺特别适合包给小朋友吃，用两张饺子皮来包，中间放肉馅，然后外圈压紧，再摺一些小褶子。
7、锅贴饺。锅贴饺是最好包的饺子，对折，然后压紧一下部分。（这个只能煎哦）
8、长方形水饺。长方形水饺其实就是将锅贴饺开口的部分压紧。

文章插图
5、饺子的三种简单包法饺子的三种简单包法是什么1、第一种，月牙饺。这种饺子很常见，包起来比较简单，但是也有人不太会做，其实它的做法很简单。先拿起一张面皮，放上适量的馅料，把饺子的一边合起来，用手折出一个褶子，然后和另一边的面皮捏到一起。捏的时候，多试几次就熟练了，褶子不用太多，不然会影响到饺子的美观。将饺子从头到尾捏好，就做成了一个饱满的月牙饺了。
2、第二种，大肚饺。这种饺子的包法可以说是最为简单的一种了，只需要将饺子皮对折，主要用上大拇指和食指来捏住饺子皮，就可以了。这种包法简单又好看，而且包起来速度也比较快，折褶的饺子包起来有些难度，这种饺子更容易一些，大多数人都能够很快上手。
3、第三种，元宝饺。元宝饺在各地的包法都有些不同，教给大家的包法就是先将肉馅集中在中间，然后把皮对折，将饺子两头轻轻地拉到一起，然后再对折起来，捏紧就可以了。这样包好的元宝饺子浑圆标志，过年的时候包上一锅饺子，有“招财进宝”的好寓意。