小番茄和西红柿的区别,有人认为小番茄价格贵，自然营养价值更高，小番茄真比大西红柿更有营养吗？ _知识分享

1、有人认为小番茄价格贵,自然营养价值更高,小番茄真比大西红柿更有营养吗…小番茄的营养价值确实会比大番茄的营养价值更高，但两者之间的营养价值的差异并不大，所以我们没有必要过分纠结小番茄和大番茄的区别。
在现实生活当中，我们会发现小番茄的价格会比大番茄的价格贵得多，有些人也会认为小番茄的大小本身比较小，所以会含有更多的营养物质。这个想法本身没有任何问题，因为小番茄中的各种霉素确实会比大番茄多一些，同时也比大番茄含有更多的维生素，但在非标的情况下，我们并不是非小番茄不吃不可。
小番茄的营养价值确实会更高一些。
我们经常所说的小番茄就是圣女果，小番茄的口感不仅非常好，同时也含有更多的营养成分。特别是在维生素C和维生素E的营养含量上，小番茄的营养含量大概是大番茄的110%~120%左右。如果一个人吃相同重量的小番茄和大番茄的话，小番茄能够给人体提供更多的维生素。
小番茄也会含有更多的维生素E 。
除了我们经常所说的维生素C之外，小番茄也会比大番茄含有更多的维生素E 。维生素E不仅可以起到修复身体的作用，同时也可以帮助我们在日常生活中保护眼睛。对于电脑工作者来说，经常食用小番茄确实是一件好事。有些地方的人会把小番茄当成水果来看待，这也是小番茄和大番茄相比的优势之一。
除此之外，因为小番茄和大番茄的营养含量其实只相差10%~20% ，对于我们普通人来说，我们根本就没有必要过分纠结这两者之间的营养价值的差异，更没有必要花费高昂的价格去专门买小番茄。对于多数普通人来说，经常食用番茄本身就是一件好事，这个方式可以进一步帮助我们提高身体的抵抗力，从而维持身体健康。
小番茄价格贵，自然营养价值更高，小番茄是比大西红柿更有营养。
1、小番茄，其实他的学名叫做圣女果，也叫做小西红柿，同样是属于西红柿类的。味道吃起来酸酸甜甜的很可口，但是它和大西红柿也就是大番茄之间是有差别的。单从营养价值方面来看小番茄所蕴含的纤维是1.8G而大番茄仅0.5，小番茄所蕴含的维生素C和维生素B钾等元素要明显比大番茄的多。
2、钾元素同样是我们身体所需的必要矿物质之一，对于高血压患者来说，是需要经常摄入的。因为它对血压有控制的作用。同等量100克的基础之下，小番茄所含有的含量是260MG ，而大番茄的量是163ng 。通过对比，我们可以知道小番茄的含量比大番茄的高。
3、番茄是非常适合糖尿病人食用的一种蔬菜。不论是小番茄还是大番茄。从含糖量的指数来看，两者都是属于低糖食物。所以说其他蔬菜相比西红柿是最适合糖尿病患者使用的。
4、品种和场地不同。两指之间虽然属于同一范围的科属类。圣女果并非是传统大西红柿基础之上培养出来的。它是属于独立的品种。小番茄比大番茄更加接近于原始的品种。保留了许多原始西红柿所具有的优秀特点。比如味道甜浓的特点。因此小番茄也被称为水果。同时小西红柿对生长环境有着更高的要求。需要一定量的水分和充足的阳光才可以，一般是在南方广东等地区生产。
5、口感不同。我们知道小西红柿的口感是更甜蜜的，而大西红柿吃起来有点酸涩的味道。比起大西红柿来说，小番茄的薄皮更薄，而且它的肉更加的嫩。吃起来味道和口感是不同的。
我觉得还是小番茄比较有营养些。而且浓缩就是精华，所以小番茄的营养价值可能会更高，而且甜度也会更高一些。
小孩吃还是大番茄比较好！小番茄是转基因食物，我们还是要少吃，孩子吃多也不好消化
是的，小番茄的营养价值要比大西红柿更有营养，富含更多的维生素。

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2、小番茄和大番茄有什么区别?除了个头上的区别外，小番茄的营养比大番茄更丰富。
有一句话说“浓缩的就是精华”，运用到西红柿身上也是一样的道理。小番茄除了大西红柿所含的营养成分外，它的维生素C含量更高，是普通西红柿的1.7倍。同时，很多蔬菜和水果的营养素和抗氧化成分都是需要阳光来合成的。小番茄和大番茄相比，中心部分的比例较低，这样接触阳光就会更充足。而且，小番茄的皮与果肉连接比大番茄紧密，这样可提供更多的膳食纤维。
小番茄适合当作水果生吃，可以起到保护皮肤、维护胃液正常分泌的作用。
扩展资料：
【小番茄和西红柿的区别,有人认为小番茄价格贵，自然营养价值更高，小番茄真比大西红柿更有营养吗？】番茄的最佳吃法
1、加热番茄，茄红素存在于番茄细胞内，想要摄取到更多番茄红素就必须透过加热破坏坚固的细胞壁，让更多茄红素释出。可以把番茄切开后放进烤箱、微波炉，或是切片后用平底锅加热都可以。
2、茄红素约占番茄色素的8~9成，因为有溶于油脂的性质，所以跟油脂一起摄取的话，可以让茄红素更容易摄取。建议可以用新鲜番茄自制酱料，或是淋上橄榄油一起食用。
3、想让番茄吃起来更可口，可以选择与含有肌苷酸的食物一起吃，例如柴鱼片。或是含有鸟苷酸的菇蕈类。这些成分都可以让番茄的美味度大大提升！
参考资料：百度百科-番茄
分下如下：
1、大小不同。番茄最早的时候都是小个的，只是以前人类食物匮乏的时候，都希望食物都大一点，因此才研究出大番茄。
2、维生素C含量不同。小番茄除了大西红柿所含的营养成分外，它的维生素C含量更高，是普通西红柿的1.7倍。
3、膳食纤维不同。很多蔬菜和水果的营养素和抗氧化成分都是需要阳光来合成的。小番茄和大番茄相比，中心部分的比例较低，这样接触阳光就会更充足。而且，小番茄的皮与果肉连接比大番茄紧密，这样可提供更多的膳食纤维。
扩展资料
圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名称为樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属。植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
可治口渴，食欲不振。可以在凉菜中或清汤里放入或加入。
形态特征
根系发达，再生能力强，侧根发生多，大部份分布于土表30厘米的土层内。植株生长强健，有茎蔓自封顶的，品种较少；有无限生长的，株高2米以上。叶为奇数羽状复叶，小叶多而细。
果实鲜艳，有红、黄、绿等果色，单果重一般为10～30克，果实以圆球型为主；种子比普通番茄小，心形。密被茸毛，百粒重1.2～1.5千克。
果实直径约1～3厘米，鲜红色。
参考资料：百度百科：圣女果
1、小番茄在口感上甜略带酸，没有大番茄软绵。
2、在营养成分上，营养成分含钾量、含铁量、纤维质、维他命含量等都比较大西红柿要高很多，富含蛋白质、钾、钙等多种矿物质和微量元素硒、胡萝卜素，其果皮中还含有芦西，有降血压，预防动脉硬化等功效。
3、小番茄的维生素PP的含量居果蔬之首，它可以保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的形成。近年的研究还发研小番茄中还含有一种抗癌防衰的物质——谷胱甘肽，以及p_香豆酸、原酸，都有消除致癌物质亚硝胺的作用。
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适用人群
西红柿一般人群均可食用。患有肝炎、发热口干、暑热烦渴、高血压病、肾脏病、心脏病、眼底出血、癌症、维生素C以及缺乏症、烟酸缺乏症（糙皮?。⑻悄虿　⑾肮咝匝丽赋鲅炔≈⒄呤室耸秤茫?胆固醇代谢不良者经常食用也有好处。
孕妇、宝宝、产妇和哺乳期妈妈均可食用西红柿。西红柿还适合热性病发热、食欲不振、贫血、头晕、心悸、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用；但急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用，以免影响身体健康。
注意事项
同大果形番茄一样，不宜空腹食用。因为圣女果果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。
小番茄学名圣女果。
圣女果和番茄的区别：
1.圣女果的营养价值优于番茄。
2.圣女果，又称葡萄番茄和圣女果，除了含有的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。
3.圣女果含有一些特殊的物质，如谷胱甘肽和番茄红素。这些物质可以促进人体的生长发育，尤其是儿童的生长发育，增加人体的抵抗力，延缓人的衰老。此外，番茄红素还能防止烟草烟雾和汽车尾气中的致癌毒素，提高防晒能力。
近年来，美国和德国的科学家发现，番茄制品中的番茄红素不仅可以预防癌症，尤其是前列腺癌，还可以治疗前列腺癌。
扩展资料：
圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名称为樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属。植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
参考资料百度百科_圣女果
樱桃番茄起源于美洲安第斯山一带，经人工不断培育而成为现在的样子，因外形象红樱桃而得名。
小番茄在口感上甜略带酸，没有大番茄软绵。在营养成分上，营养成分不管是含钾量、含铁量、纤维质、维他命含量等等都比较大西红柿要高很多。它富含蛋白质、钾、钙等多种矿物质和微量元素硒、胡萝卜素，其果皮中还含有芦西，有降血压，预防动脉硬化等功效。另外小番茄的维生素PP的含量居果蔬之首，它可以保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的形成，近年的研究还发研小番茄中还含有一种抗癌防衰的物质——谷胱甘肽，以及p_香豆酸、原酸，都有消除致癌物质亚硝胺的作用，樱桃番茄中的维生素C的含量、西瓜的10倍，由于其中的有机酸可保护其在烹饪时不受破坏或减少破坏，故对牙根炎、牙周病、鼻出血和出血性疾病者有扶正固体的作用，且可增加人体抗癌作用，固樱桃番茄中还含有丰富的红萝卜素—番茄红素，对多种癌症如胰腺癌、前列腺癌等有预防作用。
但小番茄不宜空腹食用，容易引起胃部疾?。詈檬欠购笫秤?。

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3、小西红柿和大西红柿的区别小西红柿和大西红柿的大小不同。维生素C含量不同，小西红柿维生素C含量更高，是大西红柿的1.7倍。膳食纤维不同，小西红柿可提供比大西红柿更多的膳食纤维。
小西红柿和大西红柿有什么区别
最早出现的是小西红柿，后来经过科技人员的研究，与其他生物经过嫁接杂交才出现了大西红柿。
小西红柿和大西红柿的区别主要有：大小不同、维生素C含量不同、膳食纤维不同。
西红柿富含番茄红素，加热后食用更容易吸收，生吃则更利于保留维生素不流失，建议小西红柿生吃，大西红柿熟吃。

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4、大番茄和小番茄一样吗?有什么不同呢?大番茄和小番茄是同一种类的蔬菜，但是它们并不是同一个蔬菜。
西红柿种植在人们的印象中是越大越好。人们也普遍认为西红柿是一种蔬菜。然而，近年来，越来越多的水果番茄被种植。人们已经从种植大西红柿转变为种植小西红柿。小西红柿，也叫圣女果，人们不把它们当作蔬菜，而是当作水果。近年来，小西红柿的销量明显好于大西红柿。它们被用作蔬菜和水果之间的食物，直接食用，与蔬菜和水果沙拉混合，或作为各种菜肴的配菜。大西红柿更多地用于烹饪、制作番茄酱和其他加工食品。
事实上，小番茄和大番茄都有丰富的营养价值，但小番茄和大番茄在形状、大小和颜色上略有不同。一起来看看它们都有哪些区别吧。
1、形状。大番茄形状较大，小番茄则形状较?。恢皇挚梢宰ズ芏喔? ，并且吃的话基本上一口一个，所以人们也把它当作饭前饭后的水果吃。
2、颜色。大番茄的颜色一般比较鲜艳，小番茄的颜色则一般略显暗红色。但实际上西红柿的颜色并不是越鲜艳越好，现在市面上卖的很大西红柿又大颜色又鲜艳，反而要多加注意了，有可能是添加了催红素和催熟剂。
3、营养价值。小番茄的营养价值与大番茄基本相同，但某些成分优于普通番茄。除含有大番茄的所有营养成分外，其维生素C和E的含量是大西红柿的两倍以上。
4、热量。大番茄的热量略低于小番茄，这更适合减肥人士。因此，不要根据大小来判断好坏，而要根据自己的需要和喜好来选择。
总的来说，大番茄和小番茄虽然不太相同，并且随着社会的发展，越来越多的人更偏爱小番茄，大番茄的销量没有小番茄好。事实上，两者都差不多的，大番茄更适合做菜，小番茄则更适合做水果。
是不一样的小番茄的维生素会更高一些，小番茄适合当做水果来吃，可以保护我们的肠胃，然后也可以保护皮肤。但是大番茄的话最好是可以炒来吃，或者是可以直接做成其他的一些食物，没有小番茄的营养高。
不一样，品种是不一样的，大小是不一样的，口感是不一样的，营养成分是不一样的，销售情况是不一样的。
当然是不一样的。这两种番茄的体型不同，外观不同，长相不同，味道不同，营养价值不同，口感不同。

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5、番茄和西红柿有什么区别?番茄和西红柿没有区别，两者是同一种东西
番茄（学名：Lycopersicon esculentum），即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布。番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种。前者果实成熟时有多种颜色，后者果实成熟时为绿色。番茄属由普通栽培种番茄及与栽培种番茄有密切关系的几个种组成，大体上又分为普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄群中包括：普通番茄、细叶番茄、奇士曼尼番茄、小花番茄和奇美留斯凯番茄、多毛番茄；秘鲁番茄群中包括智利番茄和秘鲁番茄。
西红柿和番茄没有区别，西红柿就是番茄。
在生活中西红柿和番茄是属于两种食材，但是西红柿也可以被称之为番茄，但是是和小番茄不同的，在平时生活中挑选西红柿和番茄的时候需要注意，但是这两种食材中含有的营养物质和食用功效都是可以对人体健康起到很好的保护作用的，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些西红柿和番茄来帮助身体健康的维护。
吃番茄注意事项
西红柿中含有较多的鞣酸及果胶，空腹时，它们会在胃酸作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃结石。小的胃结石最初像杏核一样大，之后会愈积愈大。
如果胃结石无法自然排出，就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐，甚至呕血等症状。此外，由于西红柿中的鞣酸绝大多数集中在皮上，在西红柿脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，因此连皮一起吃更易形成结石。