板栗可以生吃吗,板粟能生吃吗 _知识分享

1、板粟能生吃吗你好，板栗是可以生吃的。生吃板栗可以补肾，但是不容易消化,每天只要吃三个就行了,吃多了会胀气。
拓展内容
在这个板栗上市的季节，街边的糖炒栗子，饭店里的栗子羹、板栗烧白菜，超市里的栗子糕等，都让人一望而生食欲，而板栗的营养价值又如何呢？中国农业大学食品学院的范志红博士解释说，板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75％相当；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4％～5％，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。
但某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
亮油油的栗子还有较高的药用价值。板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。
栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。范博士说：栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6～7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。范博士还建议，人们最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。范博士提醒消费者，选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害。
参考资料:人民网—板栗：每天几粒就滋补
板栗可以生吃。栗子的吃法可谓多种多样，可以生吃或是炒、煮，或是做成板栗鸡等菜肴，但是，栗子生吃时不易消化，而熟吃又容易出现滞气问题，所以一次不能吃很多。
扩展资料
①板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名：栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等?。酰ê幽希?nbsp;，风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果” 。板栗的分类地位是被子植物门 Angiospermae，双子叶植物纲 Dicotyledoneae，原始花被亚纲 Archichlamydeae ，山毛榉目 Fagales，壳斗科 Fagaceae ，栗属 Castanea 。
②板栗是壳斗科（山毛榉科）栗属中的乔木或灌木总称，约有7-9种。我国一般分为2种：野生板栗和杂交改良板栗。我国普遍种植的是杂交培养后的改良品种，因个大、味甜、抗病性强被我国广泛种植。板栗原生于北半球温带地区，大部分板栗树高20~40米，为落叶乔木，只有少数是灌木。
参考资料:百度百科“板栗”
脾胃虚寒者不宜吃生栗子，产妇、儿童和便秘患者也不要多吃栗子。因栗子热量较高，糖尿病人要适可而止，糖炒栗子的含糖量更高，糖尿病患者更要少吃。
1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；
3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子；
4、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止；
5、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
风干栗子：用网袋将板栗悬挂风干，每日吃15个生票子，吃时要细嚼慢咽。可治老年肾亏、腰腿酸软。
板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75％相当；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4％～5％，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。但某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！
栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6～7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。人们最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害.
板栗俗称毛栗子，是我国的特产，享有“千果之王”的美誉。板栗中约含糖60%、淀粉26%、蛋白质3.7%、脂肪2%，此外，还含有多种维生素和无机盐。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。
中医学认为，板栗有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿等功能，十分适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。
可以生吃的，因为生食具有更好的补肾效果。早在唐代，医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果”，指出“生食之”可治疗腰脚不遂，强调了“生吃”这一用法。中老年人若是养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。
虽然栗子可以补肾，但生吃过多，也会造成消化不良。所以，栗子的食用每天大概也就5-10枚为宜。但是儿童，因消化能力比较差，最好不要吃生板栗。还有要提醒的是患有糖尿病的人们不宜吃栗子，栗子的含糖量很高。且脾胃虚寒、产妇、便秘、肠胃功能不是很好的人群，也并不建议食用板栗。
那怎样生吃呢，总结如下：
1.新鲜板栗直接去壳就食用，嫩一点的比较脆，老一点的就会感觉有点硬。
2.将新鲜板栗先放在阳光直射处去除湿气，晒一天后再放至阴凉干燥通风处约一周左右，俗称风干，此时的板栗将变得非常软，也非常的甜。如果风干时间过长就板栗因失去水分太多就会变得很硬，虽然也会比较甜，但是觉得口感会差很多。

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2、生板栗可以吃吗?可以吃的。
板栗又叫做栗子、毛栗，大多在每年的8~10月成熟采收，富含脂肪、蛋白质、维生素C及钙、钾、铁等矿物质，有较高的营养价值。其主要含淀粉、碳水化合物等，不含有毒成分，可以直接生吃。
生板栗可以吃。板栗又叫做栗子、毛栗，富含脂肪、蛋白质、维生素C及钙、钾、铁等矿物质，有较高的营养价值。其主要含淀粉、碳水化合物等，不含有毒成分，可以直接生吃。
生板栗可以生吃，就是剥皮比较难生吃比较脆味道比较清爽，生板栗吃了没有毒，最好煮熟了味道才比较香甜可口好吃。
【板栗可以生吃吗,板粟能生吃吗】生板粟是可以直接生吃的，而且跟炒熟的板栗有不一样的风格。可以试着尝一下。
生板栗也可以吃，但是不如熟了的味道好

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3、板栗可以吃生的嘛板栗是可以生吃的生吃的，板栗在中医上讲具有预防和治疗肾虚以及腰腿酸痛的作用。
但是由于生板栗，它不容易消化和吸收，对于老年人来说是可以吃，但是不建议吃得过多，可以每次吃3到4枚，每天吃两次，吃的时候一定要细嚼慢咽，在口中充分的磨碎以后再下咽，这样子可以增加吸收率和减少胃肠道不良反应。对于儿童或者是胃肠道功能紊乱的病人来说，建议不要生吃板栗，要将它煮熟蒸熟以后再吃。但是板栗属于产气比较高的食物，建议有慢性胃炎、消化不良疾病的患者少食用。

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4、板栗还能生着吃吗?板栗是一种非常好吃的食物，很多人都会买一些板栗回家吃。板栗的吃法有很多种，有的人喜欢炒着吃，有的人喜欢生着吃。板栗其实是可以生着吃的，因为板栗是一种坚果，一次生吃几颗是没有问题的。新鲜的板栗更是可以生吃的，因为新鲜的板栗中含有很多维生素，如果煮熟了再吃的话，这些营养成分就被破坏了。
新鲜的板栗有很好的补肾的功效，虽然板栗是可以生吃的，但是不建议儿童、孕妇、肾功能不佳者生吃板栗。因为这些人群如果大量生吃板栗的话，很容易给身体造成负担，容易出现消化不良的现象。
生板栗和熟板栗的口感是不同的，煮熟的板栗更加香甜，而生板栗的味道有些苦涩，对于不喜欢生吃的人来说是一种折磨。而且生板栗会比熟板栗硬，对于牙齿不好的人来说，还是不要生吃的好，因为这样会给牙齿造成负担。熟板栗吃起来更软一些，对于上了年纪的人来说是不错的选择。
每天吃适量的生板栗可以起到健脾胃的作用，并且能够促进身体的新陈代谢。而且吃生板栗能够补充很多种糖分，可以大大地增强人体的免疫力。虽然板栗可以生吃，但千万不要一次性吃太多，每天只要吃几颗就可以了。因为毕竟是生板栗，吃太多容易吃进去一些细菌。对于身体强壮的人来说，吃生板栗也是完全不会影响健康的。
虽然生板栗是可以吃的，但不建议吃腐败变质的生板栗，因为腐败变质的生板栗里面有很多细菌，吃了这样的生板栗，身体会吃不消的。对于板栗的储存也是有讲究的，新鲜的生板栗要放在干燥通风的地方，避免因受潮而产生腐败变质。
关于板栗能否生着吃，你有什么看法？欢迎在评论区留言。
随着糖炒板栗的火爆，导致很多人都以为板栗就是一种不可以生吃的果子，实际上板栗是一种生吃也很不错的果实，只是人们觉得炒、炖、蒸以后更好吃，所以才会出现糖炒板栗、板栗炖排骨、蒸板栗等美食，但是板栗的的确确是可以生吃的。
首先，板栗本身是壳斗科栗属植物系，板栗的果实其实跟其他瓜子、花生差不多，生吃的时候是有水分的，晒干以后就没有多少水分了，很多人都喜欢将这些干果炒熟了吃，因为这种吃法口感会更好一些，而且能够减少苦涩的味道。
板栗本身就是产自中国的一种果实，而且在古代的时候，人们就发现了板栗是一种很好吃的果实，例如在唐朝时期，就有人将板栗用来炖汤喝了，所以板栗炖排骨、板栗炖鸡汤等炖汤菜品，其实也是从唐朝时期流传下来的。
其次，由于花生和瓜子都可以炒着吃，所以人们开始研究将板栗也炒了吃，这才发现炒干了的板栗非常香甜，而且板栗炒了以后还会出油，口感也十分丰富，所以后来才会出现糖炒栗子、盐炒栗子等美食。
但是，尽管板栗的各种烹饪方法都很不错的，但是在很多农村地区，板栗就是生吃的，农户们若是种植了板栗，一般都会先敲下来几个尝尝鲜，然后带回家风干后再吃，因为水分充足的板栗，在口感方面的确是不太好，否则也不会出现这么多板栗的烹饪方式。
最后，板栗虽然是可以生吃的，但是板栗性寒，若是小孩、孕妇、女性吃了太多生的板栗，很容易导致腹痛或者拉肚子，因此，生吃板栗的话一般都是不超过一整颗，若是烹食的话，就没有数量限制了。
板栗可以生着吃。生吃板栗在中医上来讲，是由预防和治疗肾虚以及腰酸腿痛这样的作用，但是生板栗不易消化和吸收，所以对于老年人和体弱的人，建议要少吃，每次吃3到4枚就可以了。
是可以的，而且一般熟的板栗和生的板栗口感是完全不一样的，但是营养物质是差不多的，而且生板栗口感也非常的不错，而且也是一种美食。
板栗是不可以生吃的，板栗需要烹饪熟之后才可以吃，可以选择水煮板栗，也可以选择糖炒板栗。

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5、板栗可以生吃吗板栗当然可以生吃，不过煮熟了或者炒过的板栗吃起来更有味道，都可以尝尝。
栗子又称大栗、板栗、栗等，属壳斗科栗属经济植物，原产地为中国，是中国驯化利用最早的果树之一。板栗的栽培至今已有3000多年的历史，其分布较广，种质资源十分丰富
营养:①蛋白质：蛋白质是栗子的重要营养成分，对栗子贮藏期间的品质起着重要作用，栗子中蛋白质的变化也反映了栗子在贮藏过程中的衰老速度。
②脂肪：栗子中脂肪含量不高，但与栗子的风味有很大关系。
③碳水化合物：栗子中碳水化合物含量较高，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健，厚补胃肠的作用，其中淀粉含量较高。
极栗是可从生吃的，因我以前生吃过，味道也不错甜甜的很好吃。