【寿司做法和配方】

文章插图
1. 黄瓜、胡萝卜和火腿肠分别切成粗细均匀的条状 ， 胡萝卜条在热水中煮2分钟断生后捞出晾凉备用 。
2. 大米饭中加入寿司醋、白糖、黑胡椒碎和盐 ， 乘热拌匀 。
3. 竹帘铺平放上一张烤紫菜 ， 把拌匀的米饭均匀地平铺在紫菜上 ， 再铺上黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠 ， 放上肉松 ， 挤些沙拉酱 。
4. 卷成米卷 ， 切成小段即可 。

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