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1、慢性胃炎患者忌食刺激性食物
如烈性酒（其他酒类也应少饮或不饮）、香烟、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性强的调味品 。不宜吃过甜、过咸、过浓、过冷、过热、过酸的汤类及菜肴 ， 以防伤害胃黏膜 。大量饮用碳酸饮料也会对胃黏膜造成不同程度的损害 。
2、注重软、烂、消化的食物
食用的主食、蔬菜及鱼肉等荤菜 ， 特别是豆类、花生米等硬果类都要煮透、烧熟使之软烂 ， 便于消化吸收 ， 少吃粗糙和粗纤维多的食物 ， 要求食物要精工细作 ， 富含营养 。
3、食物要保持新鲜、清淡
各种食物均应新鲜 ， 不宜存放过久食用 。吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果 ， 如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等 。吃清淡少油的膳食 。清淡膳食既易于消化吸收 ， 又利于胃病的康复 。

【慢性胃炎日常保健】

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