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一些食物在经过烟熏烘烤之后的确很美味，但是大量的研究表明，肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质 。
烟中就含有这种致癌物质，会加重肝脏的负担 。过食辣的食物就会引起肺气偏胜，克伐肝脏，损害肝脏的正常功能 。
【烧烤麻辣烫很伤肝】

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