文章插图
【明日叶的功效与用法】功效
从营养的角度看，明日叶中含有蛋白质、脂肪、水分、碳水化合物、膳食纤维及多种维生素、矿物质等营养成分，食用后可以为机体补充人体所必需的物质，维持机体正常的生理代谢 。
从药理的角度看，明日叶经试验后证明，有清热、利尿、强壮、催乳、抑制中枢神经、降血压、调节内分泌、强化胰脏、净化血液、促进胰岛素分泌、去除多余的胆固醇、缓和风湿症疼痛、减轻肝脏负担等多种作用，因此明日叶的保健价值很高 。
用法
明日叶是一种外形酷似芹菜的蔬菜，因此可以做为作为蔬菜来炒食、凉拌、榨汁、油炸、火锅、烧汤、炖肉或做汤茶汁等，根据自身喜好选择一种食用方式即可 。

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