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【大闸蟹怎么做好吃】生活中大闸蟹的食用方法是很多的,但其中最经典的吃法就是清蒸,具体如下:
将大闸蟹处理干净后;将其用绳子绑好,避免蒸的时间乱动;放在盘子中,加适量生姜以及料酒进行去腥,冷水下锅大火蒸5-8分钟左右;之后转小火蒸10-15分钟左右即可,具体时间以大闸蟹个头而定,时间一到将其拿出即可,这样蒸出来的大闸蟹口感鲜美,营养丰富 。
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